CÁC MÓN ĂN CHAY TỪ ĐẬU PHỤ

Đậu phụ là một trong thực phẩm cực kỳ được ưa chuộng, tốt nhất là đối với những người ăn chay. Đậu prúc chứa đựng nhiều can xi, tăng tốc chắc chắn xương và hóa học dinh dưỡng cho khung người. Sau đây là list 19 món cxuất xắc ngon từ đậu prúc, khôn cùng dễ dàng nhưng mà kỳ lạ mồm.

Bạn đang xem: Các Món Ăn Chay Từ Đậu Phụ

1. Bún đậu mắm tôm chay

Bún đậu mắm tôm là món ăn uống trước tiên được kể trong những số đông món cgiỏi kỳ lạ miệng. Bởi không chỉ lạ nhưng mà món ăn uống này mang đến hương vị cực kỳ tuyệt với sự kết hợp của các một số loại nguyên vật liệu cxuất xắc khác.


*
Bún đậu mắm tôm chay

Mắm tôm:

100g nấm rơm4 – 5 miếng chao trắng1 thìa cà phê bột canh (hoặc 1/2 thìa muối)2 thìa bột canh nước lọc

Bún đậu:

300g bún lá2 bìa đậu mơ3 – 4 miếng chả cốm2 thìa canh mắm tôm chayCkhô hanh, con đường, ớtRau thơm: kinh giới, bạc hà, húng bóng, rau củ mùi…

Thưc hiện

Cách chế biến Mắm tôm chay

Bước 1 Nnóng rơm cọ sạch sẽ thái miếng nhỏ.Bước 2 Cho nấm rơm, chao trắng vào đồ vật xay sinch tố xay mịn. Sau kia cho tất cả hổn hợp vào trong nồi thêm muối bột và nước đun sôi 3 – 5 phút ít. Để nguội cho vào hũ chất thủy tinh, bảo quản ngăn uống non tủ giá sử dụng dần.Cách 3 Khi nạp năng lượng thêm 2 lần bán kính cùng nước cốt chanh khô.

Cách làm bún đậu chay

Cách 1 Đậu cắt thành từng miếng vừa ăn uống rán giòn.Cách 2 Chả cbé ctuyệt rán giòn. Rau thơm nhặt rửa sạch sẽ.Bước 3 Pha mắm tôm chay cùng với con đường, ckhô cứng ớt. Bày bún, đậu, chả ctí hon, làm thịt ctốt, rau xanh thơm, chấm thuộc mắm tôm ctuyệt.

2. Canh kim bỏ ra đậu phụ

Món canh lôi kéo đã mắt này từ 1 gợi nhắc không tồi mang lại dở cơm của bạn. Một chén bát canh kyên ổn đưa ra sâu cay đậm đà thuộc vị giòn của kim đưa ra cùng mượt non từ đậu prúc sẽ chiều lòng toàn bộ đều thành viên vào gia đình. Hãy thuộc coi phương pháp thức hiện đơn giản dễ dàng sau đây.


*
Canh kyên bỏ ra đậu phụ

Ngulặng liệu:

Kyên bỏ ra cải thảo300 gr(toàn nước cùng cải)Đậu phụ100 grGừng nhỏ1 củHành boa rô2 nhánhĐường1 muỗng cà phêHạt nêm chay1/2 thìa cà phêDầu ăn1 muỗng canhMắm chay1 thìa canh

Thực hiện

Cách 1 Cắt đậu phụ thành miếng vừa nạp năng lượng. Boa rô có tác dụng sạch mát, cắt mỏng mảnh. Gừng gọt gọt vỏ, cắt sợi nhỏ dại.Cách 2 Bắc nồi lên phòng bếp, bỏ vô 1 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng, nhảy bếp lửa vừa rồi phi thơm boa rô, tiếp nối mang đến kim đưa ra vào xào với hòn đảo phần nhiều tay rồi tắt bếp.Cách 3 Sau kia các bạn cho vào nồi khoảng 1 – 1.2 llượng nước. Bật nhà bếp lửa vừa đun đến sôi, vớt không còn bong bóng nổi lên. Cho gia vị hạt nêm, nước mắm cgiỏi, đường cho đủ nạp năng lượng.Cách 4 Lúc nước sôi, cho phần đậu hũ sẽ giảm vào, nấu ăn cho sôi quay trở về thì tắt nhà bếp, nêm ít gừng giảm nhỏ lên trên

3. Đậu hũ chiên xù

Đậu hũ chiên xù là món ăn uống được ưa chuộng sinh hoạt phần nhiều lứa tuổi. Bên ngoài là lớp áo xoàn gần như giòn tan của bột chiên giòn, bột rán xù, bên phía trong là đậu prúc thơm mượt, càng ăn uống càng kích say mê vị giác.


*
Đậu hũ cừu xù

Nguyên liệu

2 muỗng bột mì1 miếng đậu hũ150 gram bột xùTương ớthạt tiêu

Thực hiện

Cách 1 Đánh trứng con kê tan đa số cùng chút ít hạt tiêu.Cách 2 Bột chiên xù chúng ta đổ vào âu Khủng còn bột mì thì trộn với chút hạt tiêu. Lnạp năng lượng đậu qua bột mì rồi nhúng vào chén bát trứng, sau cùng là nhúng vào bột rán xù. Lăn đa số cho tới Khi bột rán xù bám khắp lên đậu phụ, cđọng lần lượt làm điều đó mang đến hết số đậu non.

Dọn lên dĩa và thưởng thức ngay trong lúc còn rét thuộc tương ớt

4. Gỏi cuốn nắn ctuyệt – món ctốt kỳ lạ miệng tự đậu phụ

Gỏi cuốn nắn khôn cùng phù hợp mang lại đầy đủ ngày htrần nóng nức. Nếu cảm giác cơm sẽ thừa chán thì bạn hãy đổi tức thì quý phái món nạp năng lượng tkhô cứng non tự đậu phú này. Không mọi dễ ăn hơn nữa hỗ trợ các chất bổ dưỡng mang lại khung người.


*
Gỏi cuốn chay

Nguim liệu

10 bánh tnạm gỏi cuốn2 bìa đậu200g bún200g nấm rơm tươi15 lá rau xanh diếp hoặc xà lách1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuộtNước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen200g gía đỗ1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương, 1 muỗng nước dừa

Thực hiện

Bước 1 Sơ chế những nguim liệuBước 2 Xào qua nnóng cùng với một chút ít muối với xì dầu. Cho dầu vào trong chảo, rán đậu. Sau đó vớt đậu ra và trộn với một thìa súp xì dầu khi đậu vẫn còn nóng, cà rốt trộn cùng với dấm, con đường theo tỉ trọng 1:1Cách 3 Làm tương: cho một muỗng bột đỗ xanh, 1 thìa tương trộn lẫn, xào lên, đổ nước quả dừa tươi vào, nếm nếm thêm đường, muối bột, hâm nóng cho các thành phần hỗn hợp kết lại là được. hoàn toàn có thể nêm thêm ớt băm.Bước 4 Làm ẩm bánh tnuốm, đặt những một số loại rau quả, đậu, củ cà rốt vào, cuốn nắn chặt tay. Thưởng thức cùng với nước tương đang trộn.

5. Đậu prúc kho nấm


*
Đậu phụ kho nấm chay

Ngulặng liệu

3 miếng đậu hũ100 g nấm rơmHành khô, tỏiGia vị nêm chay

Thực hiện

Bước 1 Nhặt sạch sẽ cội nấm rơm rồi rửa sạch, ngâm trong nước muối trộn loãng chừng 2 phút rồi mang đi rửa lại nhằm thải trừ không còn tạp chất và khu đất không sạch. Với cây nấm lớn thì chẻ song, cây nhỏ để ngulặng nhé.Cách 2 Rửa sạch đậu prúc, cắt thành hầu hết miếng vuông vừa nạp năng lượng.Cách 3 Hành khô tách bóc vỏ rồi băm nát. Phi thơm hành khô rồi đến nnóng rơm vào xào.Bước 4 Nêm vào chảo chút muối + gia vị bột ngọt, nấu bếp nhỏ dại lửa nhằm nấm ngấm phần đông các gia vị.Bước 5 Cho đậu phụ vào đảo dịu tay, thêm chút ít nước thanh lọc cùng nước tương, đường, hạt tiêu. Vặn nhỏ tuổi nhà bếp và đun cho đến khi nước cạn đi một nửa thì nếm lại các gia vị cho đủ rồi tắt bếp l

6. Đậu prúc sốt cà chua

Món ăn này có lẽ đã khá thân quen với khá nhiều gia đình. Hãy xem thêm ngay phương pháp sau đây nhằm tiếp đãi mái ấm gia đình mình món đậu phụ nóng cà chua thơm và ngon, đã mắt.


*
Đậu phụ nóng cà chua

Nguim liệu

200 gam quả cà chua chín4 bìa đậu prúc trắng50gam hành hoa1 củ hành tímBột năng

Thực hiện

Cách 1 Hành tím băm nhỏ tuổi, hành hoa cọ không bẩn, cắt từng khúc một ngắn, cà chua rửa không bẩn thái miếng, đậu phú cắt từng miếng vừa ănBước 2 Để nóng chảo, cho dầu ăn uống cho đến lúc sôi, thả đậu vào chiên rubi.Cách 3 Đổ bớt dầu vào chảo, phi hành tím thơm thì cho quả cà chua vào xào mượt, nêm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng, thêm nước và bột năng rồi đến đậu đã cừu vàng vàoCách 4 Đậy nắp nhằm cho đến khi sôi với nước nóng đặc lại. Tắt nhà bếp đến đậu ra tô cùng rắc thêm hành lá

7. Đậu prúc tđọng xuyên


*
Đậu phụ Tứ Xuyên

Nguyên ổn liệu

1 hộp đậu non (xắt miếng vuông, luộc chín)2 quả cà chua, bằm nhuyễn5 cái nnóng mùi hương băm nhỏ1 tỏi, 3 cây hành, 1/4 củ gừng10g ớt bột1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, một nửa thìa dầu mè

Thực hiện

Bước 1 Nấm hương thơm thô dìm nở, rửa không bẩn, cắt hạt lựu. Gừng cắt sợi.Bước 2 Làm lạnh chảo cùng với dầu mnai lưng, cho gừng rồi đến nnóng hương thơm vào xào. Sau kia nêm 4 muỗng nước tương, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng con đường, 1 thìa ớt sa tế, dầu hào, dầu mè cổ. Đảo thât số đông mang đến thấm gia vịCách 3 Đậu hũ ngon rửa sạch, cắt từng miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng cùng bỏ vô chảo nnóng, hòn đảo nhẹ để đậu phụ không trở nên nát cùng thấm gia vị hơn. Tiếp đó mang đến 200ml nước lọc vào, nhằm sôi đến lúc nước tương đối đặc lại thí tắt phòng bếp.

8. Đậu rim ngũ v


*
Đậu rlặng ngũ vị

Nguyên ổn liệu

Đậu phụ: 4-5 miếngVài cọng hành láVừng rang chínGia vị: 1 muỗng canh dầu hào cxuất xắc, 1 muỗng coffe nước tương, 1 thìa cafe mật ong, ½ muỗng cafe muối, ½ thìa coffe gia vị hạt nêm chay.

Thực hiện

Bước 1 Đậu để ráo nước rồi cắt thành từng miếng hình tam giác hoặc hình vuông tùy phù hợp.

Xem thêm: Tài Liệu Ung Thư Đại Tràng Bệnh Học, Ung Thư Đại

Bước 2 Đun nóng dầu vào chảo, thả đậu vào chiên trên lửa vừa cho đến Lúc kim cương mọi cả nhị phương diện.Cách 3 Vớt đậu ra bát có trải sẵn giấy thấm dầu mang đến ráo.Lần lượt đến toàn bộ những nguyên vật liệu trong phần các gia vị (ban đầu là nước xốt ướp cxuất xắc, nước tương, mật ong, muối và bột các gia vị chay) vào trong 1 chén trộn cùng ½ chén bát nhỏ nước lọc rồi trộn đa số.Bước 4 Làm lạnh chảo trên nhà bếp, lúc chảo vừa bước đầu lạnh thì đổ bát hỗn hợp hương liệu gia vị vừa trộn vào, tiếp đến loại trừ đĩa đậu phụ cừu vào, đảo hồ hết. lúc nước xốt sôi thì hạ lửa, ryên liu riu trong tầm 15 phút ít. Thỉnh thoảng giáo giở đậu cho các gia vị thnóng mọi.Cách 5 khi nước xốt đặc lại thì buông bỏ chén vừng rang thuộc hành lá thái bé dại. Đảo phần lớn lại đợt tiếp nhữa rồi tắt lửa.

9. Phsinh hoạt trộn chua cay


*
Phsống trộn chua cay

Thành phần

1kg bánh phở300gr đậu hũ (đậu phụ)200gr xà lách lò xo100gr quả cà chua, củ cà rốt, dưa leo100gr hạt đậu phộng (lạc) rangDầu thực vậtNước tương, giấm, đường, muối bột, dầu mèỚt, tỏi

Thực hiện

Bước 1 Gọt vỏ cà rốt, nhặt sạch mát xà lách, thái miếng dưa leo và cà rốt. Bóc vỏ và băm nhỏ dại tỏi. Cho tất cả vào chén riêng.Bước 2 Luộc sơ bánh phnghỉ ngơi rồi bỏ vào chén tô. Cho toàn bộ rau quả sẽ chuẩn bị ở bước 1 vào thuộc. Sau kia, mang lại 5gr ginóng, 3gr nước tương, 8gr con đường, 2gr muối hạt, 2gr dầu mè và tỏi xay nhuyễn vào trộn số đông. Nếm demo xem phsống trộn ctuyệt sẽ vừa nạp năng lượng không rồi nếm thêm nếu như yêu cầu cho đến khi thấy đúng theo hương vị.Cách 3 Cho thêm lạc, xà lách để tăng hương vị của món ăn

10. Salad đậu hũ


*
Salad đậu hũ

Thành phần

2 miếng đậu hũ3 – 4 cây rau xanh diếp xoăn10 trái quả cà chua biHành tây1/3 thìa súp nước tương½ thìa cafe mè½ thìa coffe dầu mè½ thìa cà phê giấm½ thìa cafe mật ongMột không nhiều muốiMột không nhiều tiêu

Thực hiện

Cách 1 Xà lách xonạp năng lượng rửa không bẩn, giảm nhỏ. Cà chua thái theo từng lát, đậu thái hình vuông vừa ăn rồi đem rán sơ qua. Thnóng sút dầu trên đậuCách 2 Cho các các gia vị của phần sốt vào trong 1 bát, trộn đầy đủ các hương liệu gia vị. Cho đậu, quả cà chua cùng dưa leo vào tô, rưới nước sốt vào sau đó trộn những để những vật liệu ngấm đều

11. Đậu hũ xào ngũ sắc


*
Đậu xào ngũ sắc

Nguyên liệu:

Đậu hũ: 3 miếngỚt chuông đỏ, vàngBông cải xanhHành lá 1 câyTỏi băm một nửa thìa cà phêBột canh một nửa thìa cà phêDầu ăn uống 2 thìa canhNước tương 1 thìa canhBột ngọt 1 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1 Đậu hũ thái miếng vuông vừa nạp năng lượng. Ớt chuông cọ sạch mát thái chỉ nhỏ, bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, rửa sạch mát, hành lá cọ sạch cắt khúcBước 2 Làm nóng chảo. chờ dầu sôi tiếp nối thả đậu vào rán đá quý.Cách 3 Đổ bớt dầu trong chảo, mang lại tỏi băm vào phi thơm, cho bông cải vào xào, tiếp đến cho tiếp ớt chuông, đậu cừu vào xào thuộc. Nêm nếm gia vị đã chuẩn bị vào.Cách 4 Rau thật chín cùng ngnóng gia bị là rất có thể tắt phòng bếp, múc ra bát tô dau đó chúng ta rắc thêm hành lá để món ăn uống thêm lôi cuốn.

12. Chả đậu chay


*
Chả đậu chay

Thành phần

Đậu phụ: 3 miếngNnóng mèo 1 cáiNấm mùi hương 6 cáiBột mìDầu nạp năng lượng 100 mlHạt nêm 1 muỗng cà phê

Thực hiện

Cách 1 Ngâm nấm mèo và nnóng hương thơm vào nước vào 15 phút. Sau đó cọ sạch mát, vậy khô cùng thái nhỏ dại.Cách 2 Đặt 3 miếng đậu hũ vào tô vàbóp nhuyễnBước 3 Cho phần nnóng đang thái bé dại vào sơn đựng đậu hũ bóp nhuyễn thuộc với 1 muỗng cà phê bột nêm với 1 muỗng nhỏ canh bột mì vào trộn đềuCách 4 Sau Lúc trộn hồ hết thì nặn thành từng miếng chả tròn, dẹt, dày khoảng 0.5 cmBước 5 Đổ dầu vào trong chảo, khi dầu nóng lên thì cho từng miếng chả vào rán. Sau Khi chả đá quý đều 2 mặt thì vớt ra, để ráo dầu.Lưu ý: chiên chả cùng với lửa vừa, ngập dưới dầu phương diện chả với thường xuyên giáo giở chả nhằm xoàn đều

13. Canh miso chay


*
Canh Miso chay

Thành phần

Rong biển lớn khô: 100gHành boaro: 1 nhánhĐậu hũ non 1 miếngtương misohạt nêm chay

Thực hiện

Bước 1 Đun một nồi nước mập đung nóng bên trên lửa vừa. Thêm rong đại dương khô với nori (ví như sử dụng), nấm hải sản hoặc nnóng hương thơm, rau củ bina, hành lá và đậu prúc. Nấu trong vòng 5 đến 7 phút.Cách 2 Trong lúc ấy, tiến công miso với mức 1 ly nước rét (không đun sôi!) Cho đến lúc mịn để rời vón viên. Thêm vào súp và tắt bếp. Ttận hưởng thức!

14. Chả giò chay


Chả giò chay
Thành phần

Nấm mèo 20gKhoai môn 40g, Khoai tây 40gĐậu xanh 20gĐậu phú 2 miếngCà rốt 2 củ, giá bán 20g, củ sắn 30g, 1 cây hành1 gói bún, bánh tnắm cuốnHạt tiêu, đường, bột ngọt, bột gạo, dầu ăn

Thực hiện

Bước 1 Cà rốt, khoai phong môn, củ sắn và khoai phong tây (hoặc rất có thể gồm thêm khoai vệ lang) bạn rửa sạch sẽ và cắt sợi và ngâm vào muối white, bóp sơ qua vài ba lần cho sạch, dìm trong tầm 15 phút ít rồi vớt ra, để ráo nước.Bước 2 Nấm ngâm cùng với nước nóng khoảng 15 – nửa tiếng, tiếp nối đem cắt bỏ cội và cũng cắt sợi. Bún tàu dìm nsống rồi giảm nđính thêm. Đậu hũ trắng cũng đem tán nhuyễn.Bước 3 Cho toàn bộ vật liệu vào tô, nêm nếm hương liệu gia vị cùng trộn hầu như, sau đó xào sơ qua quaCách 4 Trải bánh tcố gắng lên mâm hoặc một chiếc thớt phẳng, tiếp đến mang đến nhân đã xào vào mxay bánh tcụ cùng cuốn thanh thanh lại. Sau Khi cuốn nắn kết thúc, quét vơi một tờ dầu ăn uống lên bền khía cạnh nhằm đánh giá bánh với Khi cừu vẫn không xẩy ra kết dính chảo.Bước 5 cho dầu lấn sâu vào chảo cùng hóng dầu thật già (chú ý dầu ăn phải ngập miếng chả lúc để vào chảo). Lúc dầu sôi, bạn thả giò lụa vào và rán. lúc chiên lật đông đảo những khía cạnh nhằm chả chín cùng vàng hầu hết.

15. Đậu prúc bao bố


*
Đậu phụ bao bố
Thành phần

Đậu phụNnóng hương xắt phân tử lựu: 10gCủ năng (mã thầy) xắt phân tử lựu: 20gCà rốt xắt phân tử lựu: 20gBắp cải xắt nhỏ: 20gBông hẹ: 6 cọngDầu hào chay (20g)Bột nêm ctuyệt (5g)Muối: 1 muỗng coffe, đường: 2 thìa cà phêNước dùng chay: 100ml.

Thực hiện

Bước 1 Đậu phú cắt từng miếng, kế tiếp dùng mũi dao rạch mặt đường nhỏ dại ngơi nghỉ 4 cạnh, dùng thìa múc phần ruột trắng raCách 2 Trộn những nguyên liệu vào 1 sơn mập, nêm và nếm gia vị. Ướp 10 - 15 phút. Sau kia nhồi những phần vật liệu này vào trong phần ruột đầu đã trở nên khoét.Cách 3 Bộng hẹ trụng qua nước sôi sau đó cần sử dụng bông hẹ đang trụng buộc miệng đậu vẫn nhồi nhân. Chiên đậu đá quý.Bước 4 Cho nước dùng cxuất xắc, dầu hào ctuyệt, nước tương, muối hạt cùng mặt đường bắc lên bếp nấu ăn sôi. Sau đó đến thêm 1 thìa dầu mtrằn vào. Đổ đậu vào nóng cùng

16. Đậu phụ hấp la hán


Đậu phụ nóng la hán
Thành phần

Đậu phụ: 1 bìaThịt nguội chay: 100gCải thìa: 10 câyNấm mùi hương (nnóng đông cô): 10 taiGừng: 10 látỚt thái lát, kỷ tử (tất cả thì đang ngon hơn)Muối, tiêu, con đường, dầu hào ctuyệt, bột năng để tạo độ sánh, dầu ăn uống, dầu mtrằn, nước tương.

Thực hiện

Bước 1 Cắt miếng dăm bông chay ra thành các lát mỏng manh,Cách 2 Tiếp theo, xắt miếng đậu phụ non thành các miếng hình chữ nhật. Khi có tác dụng món ăn uống này thì chúng ta hãy chọn mua đậu hũ non nhằm bào chế món nạp năng lượng, vị đậu phụ non cực kỳ mềm, dễ dàng nạp năng lượng, dễ dàng chế biến – phù hợp với món ctốt.Cách 3 Nnóng đông cô tươi sở hữu về chỉ nên giảm bỏ một chút ít châm nấm sinh hoạt bên dưới thân rồi dìm với nước ấm có cho một thìa café muối nhỏ dại. quý khách hàng hoàn toàn có thể khía những đường đồng tâm trên đỉnh nnóng để tạo ra hoa rất đẹp mắtBước 4 Cải thìa nhặt với rửa sạch mát lá úa, lá dơ. Chuẩn bị một nồi nước nhằm luộc cải thìa nguim cây. Bí quyết luộc cải ngon với đẹp mắt là chúng ta cho một thìa nhỏ café dầu ăn uống cùng ½ thìa café muối vào trong nồi nước luộc. Lúc cải chín vớt ra đang xanh rộng, nhìn ngọn gàng cải mướt cùng cực kỳ láng mượt, bắt mắt.

17. Chả lá lốt cgiỏi đậu phụ


Chả lá dấu chay
Thành phần

Đậu phụ: 2 bìaLá lốt: 15 láHành hoa: vài nhánhMộc nhĩ: 5 taiNgô ngọt: 1 ítĐậu Hà Lan: 1 ítDầu đậu nànhBột nêm, mì bao gồm.

Thực hiện

Bước 1 Sơ chế những các loại nguyên liệu, ngô bóc tách phân tử, nnóng ngâm mềm, đậu prúc làm cho nhuyễnBước 2 Cho nnóng mèo, hành lá, lá vệt, 1 xíu muối hạt, hạt nêm agi ngon cxuất xắc vào rồi trộn các. Quý khách hàng dùng chày giã táo tợn tay cho đến khi thấy phần nhân bước đầu dai thì mang lại bắp ngọt vào trộn hồ hết.Bước 3 Lấy từng lá dấu để trên thớt, cần sử dụng muỗng múc một ít nhân lên lá tiếp nối cuốn lại. Để tránh chả bị bung ra bên ngoài lúc chiên, chúng ta nên làm cuốn một lượng nhân vừa phải.Cách 4 Cho chảo dầu lên bếp đun sôi rồi theo thứ tự nhằm những cuốn chả lá dấu chay vào chiên. Để lửa vừa buộc phải, trsinh sống chả đa số tay cho đến khi thấy lá dấu bước đầu héo là rất có thể tắt phòng bếp, vớt chả ra nhằm ráo dầu.

18. Đậu phú non nóng nấm đông cô


*
Đậu hũ sốt nnóng đông cô
Thành phần

Đậu hũ non: 1 gói;nnóng đông cô tươi: 100g;hành lá, 1 nhánh mùi hương, dầu hào cxuất xắc, nước tương, muối bột, dầu mtrần, 1 thìa bột năng để tạo độ sánh.

Thực hiện

Cách 1 Nnóng đông cô giảm cội cọ sạch mát, ngâm ngập nước muối bột loãng 15 phút cho sạchBước 2 Đậu hũ non cọ sạch mát, cắt miếng xếp ra bát, cần sử dụng màng thực phđộ ẩm bao lại bỏ vào trong lò vi sóng khoảng tầm 2 phút, hoặc chần qua nước sôi.Bước 3 Nnóng cắt nhỏ dại, hành lá rau mùi cọ sạch thái nhỏBước 4 Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu mè vào, dầu nóng thì cho nấm vào xào, thêm nước tương, dầu hào, muối bột vào hòn đảo kỹ. Cách 5 Hòa 1 thìa bột năng vào chút ít nước, cho vào chảo nấm, đảo mọi, nêm và nếm thêm cho vừa ăn. Nnóng chín múc ra rưới lên đậu sẽ sẵn sàng, rắc thêm hành hương thơm lên để tăng hương vị và màu sắc.Chỉ với một chút biến tấu với đông đảo nguyên liệu dễ dàng và đơn giản, bạn đã có thể sản xuất ra được không hề ít các món ctuyệt ngon và tẩm bổ từ đậu phú. Chúc chúng ta thành công với thưởng thức ngon miệng!