CÁCH LÀM CHẢ CƠM TẤM

Chả cơm tấm (chả trứng hấp) là món ăn ngon đặc trưng của cơm trắng tnóng TP.Sài Gòn. Cách làm chả trứng ngon, nhanh hao gọn gàng cùng với hầu như nguyên liệu dễ dàng tra cứu, mang về dở cơm ngon cùng bổ dưỡng cho cả bên. Hãy thuộc Điện thiết bị XANH vào nhà bếp ngay nhằm triển khai món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm cho Chả trứng cơm tấm Cho 3 người

Trứng kê 5 trái Hành tím 20 gr Mộc nhĩ 15 gr Bún thô 10 gr Thịt băm 150 gr Gia vị 20 gr (muối/tiêu/dầu ăn/nước mắm/dầu điều)
Dụng cụ: sơn, cây tiến công trứng, nồi,...

Bạn đang xem: Cách Làm Chả Cơm Tấm

Các nguyên liệu món ăn uống chả trứng cơm trắng tấm

Sơ chế ngulặng liệu

Ngâm mộc nhĩ cùng bún thô với nước ấm cho nlàm việc ra.Sau lúc nấm mèo với bún thô nngơi nghỉ mềm thì giã nát mộc nhĩ, còn bún thô giảm bé dại thành từng khúc tầm 0.5 centimet.Hành tím mang tách vỏ với giã nát.Đập 5 quả trứng gà cho vào tô bự với vớt đem 1 lòng đỏ để riêng qua chén không giống. Cho vào lòng đỏ này 1 thìa bột canh nước quả điều với tiến công gần như lên.
Bước 1 Sơ chế vật liệu Chả trứng cơm tấm

Trộn ngulặng liệu

Cho những vật liệu vào trộn phần đa lên, bao gồm: trứng con kê, mộc nhĩ, giết mổ băm, bún tàu, hành băm, tiêu, muối, con đường, dầu nạp năng lượng, nước mắm.Dùng đũa tấn công vơi với phần đông tay thế nào cho làm thịt băm tơi hồ hết ra để giúp đỡ làm cho chả cơm tấm bùi ngon hơn.

Xem thêm: Bốc Thăm Vòng Loại World Cup 2022, Xem Đt Việt Nam Khi Nào, Ở Đâu


Bước 2 Trộn nguyên vật liệu Chả trứng cơm trắng tấm

Hấp chả

Lấy một cái đánh to cùng quẹt dầu ăn uống bao bọc đánh để chống bám, kế tiếp đến các thành phần hỗn hợp vừa trộn vào bao màng quấn thực phđộ ẩm lại.Kế đến hấp giải pháp tdiệt khoảng chừng trăng tròn phút.Sau Lúc hấp đôi mươi phút ít thì bạn msống nắp, sử dụng hỗn hợp lòng đỏ, nước điều quét phần nhiều lên phương diện chả. Vẫn mnghỉ ngơi nắp và hấp tiếp 5 - 7 phút.Hấp đến khi mặt chả trứng khô, sờ vào không bám tay là đã đạt. Nếu bạn thích nạp năng lượng cay hãy cắt thêm vài lát ớt để trên mặt phẳng chả nhé.
Cách 3 Hấp chả Chả trứng cơm trắng tấm
Cách 3 Hấp chả Chả trứng cơm tấm

Thành phẩm

Cuối cùng, các bạn chỉ việc mang trứng ra, thái thành miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng là hoàn toàn có thể trải nghiệm rồi. Trứng lúc ăn sẽ sở hữu mùi khôn cùng thơm, vị to phệ, mặn mặn cùng với lớp vỏ kim cương óng vẫn làm trứng hết sức ngon, hãy hưởng thụ thuộc mái ấm gia đình các bạn nhé!
Mách chúng ta mẹo nhỏ:Cách chất vấn trứng chín: cần sử dụng đũa hoặc tăm ghlặng xuống ko bám là chả sẽ chín.Trong dịp hấp chả trứng, ko mở nắp nồi, rời bị bay tương đối nóng trong nồi ra ngoài, chả sẽ chín thọ với ko các.Lúc trộn trứng với nước quả điều các bạn sẽ thấy mùi khá hắc, mặc dù sau khi chả trứng nấu chín hoàn toàn thì không thể còn miếng mùi hương dầu điều hay vị dầu điều đâu ạ, chỉ còn lại màu rubi cam đẹp nhất nhóng nhánh trên miếng chả cơm trắng tnóng thôi nhé.
Vậy là đang chấm dứt hoàn thành món chả trứng rồi, chúc bạn tiến hành món nạp năng lượng thành công với cùng trải nghiệm cùng với gia đình thật tuyệt vời miệng!*Tmê mệt khảo hình hình họa cùng cách làm tự kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon.