Cách Nấu Món Bò Kho Ngon

Thế nào mới là bò kho chuẩn chỉnh vị?

Bò kho Khi được nấu nướng chấm dứt cần vừa mượt đến từng thớ giết, vừa dẻo dai của gân.

Bạn đang xem: Cách Nấu Món Bò Kho Ngon

Ăn vào vị giác còn nếm được sự đậm đà của những gia vị hòa quấn cùng nhau vào món bò kho. Hôm nay Bò Kho Cô Mai đang khuyên bảo chúng ta bí quyết làm bếp món bò kho ngon mượt chuẩn vị .

Bò kho có nguồn gốc xuất xứ tự dâu?

Đã từ lâu, bò kho trở thành một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Có thể nói trườn kho tương đối thông dụng trong mâm cơm của tất cả các gia đình Việt. Bò kho có thể ăn vào lúc buổi sáng, trưa, chiều hay cả tối đều rất ngon miệng.

Không những cụ, bò kho còn trở thành một món ăn mà các khách du lịch ghé thăm Việt Nam phải nếm thử một lần trong đời. Bởi như mọi người cũng biết, bò kho là món ăn giàu chất đạm với các nguyên liệu rất phổ trở nên. Chính chính vì như thế bò kho đã trở thành món ăn uống nhận được khá nhiều sự ưu ái của những người nội trợ Việt Nam ta.

*
Chọn phần giết trườn rứa pha chút gân đang khiến cho món bò kho vừa dẻo vừa mượt chuẩn vị 500gcàrốt:chọnnhữngcủtươi,màucamsángSả,gừng,hànhkhôvàtỏiỚttươi, hoahồi2Góibộtgiavịbòkho,bộtnăng,rượuGiavị:Muối,dầuăn uống,con đường,hạttiêu,bộtngọt,hạtnêm,dầuđiềuBánhmìRauhúngquế,ngògai

Sau bước chuẩn bị nguyên liệu sẽ là cách chế biến món ăn uống. Chúng ta thuộc bắt tay vào thực hiện nay nhé! Nấu rồi mới thấy nó đơn giản lắm nhé! 

Hướng dẫn cách đun nấu trườn kho chuẩn chỉnh vị

Bước1: SơchếcácnguyênliệuĐầu tiên phải khử mùi hôi và làm sạch thịt bò: Pha một chút rượu với phần gừng được đập dập. Thêm vào chút muối rồi bóp đều thịt bò. Sau đó rửa sạch sẽ với nước. Tiếp theo cho thịt đã được khử mùi hương chần sơ qua nước lạnh nhằm khử nốt mùi hôi của làm thịt. Chần trong 3 – 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Rồi thái miếng vuông vừa ăn. Rau củ quả gọt vỏ, nhặt không bẩn. Cà rốt cắt khúc vừa ăn với đường kính 5mm hoặc có thể tỉa hoa cho đẹp mắt. Hành khô, gừng, tỏi đập dập rồi băm nhỏ tuổi. Hoa hồi rang thơm để cả hoa. Không nên giã nhỏ vì như thế Khi ăn sẽ khiến thịt trườn bị đắng. Cần chú ý lửa vừa kẻo dễ cháy khét chế tạo mùi không mấy hấp dẫn cho món nạp năng lượng. Bước2:ƯớpthịtthậtmặnThịt bò sau khi thái miếng cho vào tô. Rồi nêm vừa đủ 2 thìa cà phê muối bột, 2 thìa đường, 2 thìa bột gia vị bò kho, hạt tiêu. Thêm chút dầu điều trộn đa số để ướp. Sau đó đến ½ tỏi, gừng và hành băm vào rồi trộn hầu hết.

Xem thêm: Xét Nghiệm Máu Có Thai Nhưng Siêu Âm Không Thấy, Siêu Âm Không Thấy Túi Thai Là Thế Nào

Nếu khẩu vị gia đình bạn xuất xắc nạp năng lượng cay rồi nếm thêm ớt và sa tế một lượng vừa đủ. Để khoảng 25 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Bước3:NấuthịtCho nồi lên bếp, chờ nồi nóng rồi cho dầu ăn vào, sau đó cho sả, ½ tỏi, gừng với hành băm còn lại vào phi. Đến Lúc gia vị có màu rubi đẹp và thơm. Lưu ý là chỉ phải dùng dầu ăn để phi gia vị. Không nên dùng dầu điều vì chưng khi chạm mặt nhiệt cao, dầu điều sẽ cháy khét gây biến chất. Tiếp theo, trút thịt bò đã ướp gia vị vào xào. Đảo đều đến khi thịt săn lại. Cho thêm chút dầu điều để cho làm thịt bò lên màu cam đỏ thật hấp dẫn. Bước 4: Bò được hầm mượt tỏng nước cần sử dụng đậm đà 

Sau kia thêm 300 – 350ml nước lọc vào nồi. Mức nước chỉ xấp mặt làm thịt. Rồi mang đến hoa hồi vào nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút rồi vớt hoa hồi ra.

Cho 4 thìa bột năng vào bát con rồi cho nước lọc vào khuấy mọi. Sau đó cho nhàn hạ vào nồi thịt để nước dùng sền quánh. Nêm nếm gia vị sao để cho vừa ăn

Cho cà rốt vào đun nhỏ lửa trong vòng trăng tròn phút là cà rốt chín mềm vừa nạp năng lượng mà lại ko phải chín rục. 

Đánh Ngân sách phẩm:

Và thế là, món bò kho đã xong rồi. Nếm thử sẽ thấy thịt mềm ăn uống giòn ngọt. Nước kho sền sệt đậm màu vô cùng hấp dẫn. Mùi thơm của gừng, tỏi, tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể lẫn với các món ăn khác.

Bò kho ăn cùng cùng với gì thì ngon?

Bánh mì

Đương nhiên, bò kho thì nên nên ăn kèm với bánh mì thì mới đúng điệu. Một ổ bánh mì giòn rụm sẽ khơi dậy thêm sự ngon lành của món bò kho. Xé miếng nhỏ bánh mì rồi chnóng với nước sốt sền sệt đậm đà. Gắp thêm một miếng thịt bò, rau húng quế và chút ít nlô tua sẽ đánh thức nhiều vị giác thơm ngọt bùi béo mà lại không ngấy.