CÁCH NẤU MÓN BÒ SỐT VANG

Bò sốt vang được lòng người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cùng Điện máy XANH vào bếp và thử ngay cách làm bò sốt vang ngon, nhanh và đơn giản cho gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Bò sốt vang Cho 4 người

Thịt bò gân 500 gram Cà chua 3 quả Tương cà 1/2 chén Rượu vang đỏ 3 muỗng canh Lá nguyệt quế 3 lá (có thể thay bằng quế và hồi) Khoai tây 3 củ Cà rốt 2 củ Tỏi 2 tép Rau mùi 2 nhánh Hạt nêm 2 muỗng cà phê Tiêu 1 muỗng cà phê Đường 1 muỗng cà phê Bột nghệ 1 muỗng cà phê
Nguyên liệu món ăn cách làm bò sốt vang

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh rồi cho lên bếp đun nóng khoảng 4 - 5 phút. Việc này sẽ giúp thịt săn lại, dễ thái đồng thời còn có thể khử mùi và diệt vi khuẩn hiệu quả.Sau đó, bạn cắt bỏ những phần mỡ bám trên miếng thịt (nếu có) và thái miếng vuông.Cà chua, cà rốt, khoai tây bạn đem rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Các loại rau khác rửa sạch và để ráo.

Bạn đang xem: Cách Nấu Món Bò Sốt Vang


Ướp thịt bò

Ướp thịt với 1 thìa gia vị, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa bột nghệ, ½ thìa hạt tiêu (dùng thìa cà phê) và 2 thìa ăn cơm rượu vang từ 30 phút đến 2 tiếng.

Xào thịt bò

Đun chảy một chút bơ, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào qua cho miếng thịt săn lại.

Nấu bò sốt vang

Thêm nước vào nồi thịt bò, đun sôi rồi hớt bỏ bọt nếu có. Sau đó cho cà chua vào xào nhuyễn. Cho lá nguyệt quế vào, vặn nhỏ lửa, cứ đun liu riu cho đến khi thịt bò chín mềm (nước cạn thì lại cho thêm nước sôi vào, ninh cho thịt càng chín mềm thì càng ngon).Sau cùng, cho tương cà vào, thêm 2 – 3 thìa rượu vang, đun thêm 1 phút nữa rồi cho rau mùi thái nhỏ vào. Nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Xem thêm: Này Anh Yêu Em Muốn Uống Tà Tữa, Tải Bài Hát Mp3


Thành phẩm

Thịt bò sốt vang ăn cùng với phở, bún, cơm hoặc bánh mì đều rất ngon, những miếng thịt bò thơm, mềm, ngọt thịt đậm đà sẽ là món ăn thích hợp khi sum họp gia đình.

Mẹo thực hiện thành công

Bạn nên chọn phần thịt có nhiều gân như bắp bò, khi ninh lên thịt bò vừa dai mềm lại có chút giòn giòn sẽ hấp dẫn hơn.Sử dụng rượu vang đỏ thay vì dùng rượu vang trắng, vì rượu vang đỏ dậy mùi hơn rất nhiều.Bên cạnh đó bạn có thể thay thế cà chua tươi bằng nước sốt cà chua để nước sốt vang có phần hấp dẫn.
Trên đây là thông tin về cách làm bò sốt vang ngon mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc mắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.