CÁCH NẤU MÓN CÀ BUNG

Có lẽ là lâu lắm lắm rồi nạp năng lượng cơm new tất cả cảm hứng phấn kích như buổi tối hôm qua. Mặc dù trên bàn bên cạnh chén cơm cùng với cốc nước ra thì chỉ gồm thêm 1 chén khác đựng thức nạp năng lượng thôi. Nhưng trong cái bát ấy là đậu mềm bùi, giết mổ to ngậy, ốc giòn sần sật, nước cần sử dụng tkhô nóng ngọt xen lẫn vị chua nhẹ với thơm sực mùi tía đánh với cà tím, nóng bức, xì xụp, xì xụp..

*

*

Chẳng nhớ lần sau cuối bản thân được ăn uống món ăn uống gồm tía đánh là lúc nào, hình như là năm ngoái, hoặc cũng có thể là năm ngoái, không ghi nhớ được đúng đắn nhưng lại chắc chắn là lâu lắm lắm rồi. Cho đề nghị đợt vừa rồi cảm nhận thùng “sản phẩm viện trợ” với 50% thùng là rau củ thơm đủ nhiều loại, tía tô, rau xanh răm, mùi tàu, khiếp giới… thì bao gồm đứa mừng còn hơn bắt được quà, chạy đi hỏi mọi nơi cthị trấn làm thay như thế nào để giữ rau củ được lâu, cùng lên cả một hạng mục món ăn uống bao gồm sử dụng rau củ tía tô nữa (bạn nào theo dõi và quan sát Facebook Savoury Days chắc chắn rằng vẫn còn đó ghi nhớ

*
).

Bạn đang xem: Cách Nấu Món Cà Bung

Cà tím trái lâu năm làm việc bên này sẽ không được như cà tím tròn trong nhà, cụ thể là ko thơm, không dẻo, ko bùi bằng. Nhưng không vấn đề gì, sống xa nhà cơ mà bao gồm chén bát canh như thế này, độc nhất vô nhị là trong khi ttránh hơi se giá buốt là quý lắm rồi, còn mong gì hơn nữa?

Nguyên vật liệu (làm cho được 1 nồi to lớn mang đến 4-5 người ăn)


300 gram đậu phụ200 gram thịt nạc thăn vai hoặc tía chỉ 200 gram giết thịt ốc bươu 400-500 gram cà tím200 gram cà chua5 củ hành khô50% củ tỏi (tỏi quốc tế thì 2-3 txay to)1 cố lá tía tôNước mắm, muối, bột nghệ, mắm tômDầu ăn

Cách làm

1. Chuẩn bị ngulặng liệu:

– Đậu phú cắt từng miếng vừa ăn. Rán rubi làm việc lửa vừa.

Trong thời điểm rán đậu thì tnhãi thủ sẵn sàng các vật liệu khác

*

– Thịt cọ sạch, thấm khô, thái thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với ốc với 1 thìa cafe đầy mắm tôm, 1/2 thìa cafe bột canh hoặc muối bột, 1/2 thìa cafe bột nghệ. Cà bung thường xuyên không tồn tại ốc, tuy vậy mình muốn đề nghị sản xuất, thấy ngon hơn Mắm tôm các chúng ta có thể bỏ lỡ và cố gắng bằng nước mắm nam ngư, mà lại có mắm tôm bản thân thấy ngon với dậy mùi hơn. 

– Cà tím bỏ cuống, nếu là cà tròn thì ngã múi cau, cà nhiều năm thì xẻ dọc rồi thái theo từng lát mỏng tanh vừa, dìm vào nước muối bột loãng mang lại khỏi thâm.

– Cà chua vứt cuống, bổ múi cau.

– Hành khô, tỏi lột quăng quật, băm bé dại. Tía đánh rửa sạch sẽ, xắt tua.

Xem thêm: Đội Bóng Chuyền Ngân Hàng Công Thương, Câu Lạc Bộ Bóng Chuyền Ngân Hàng Công Thương

2. Bắc nồi lên phòng bếp. Đun rét 1 thìa súp dầu ăn uống. Đợi dầu nóng thì mang đến 50% số hành tỏi vào phi thơm. Để lửa khổng lồ, xếp thịt và ốc vào xào qua qua trong vòng 2-3 phút, cho đến khi thịt với ốc chín tái. Múc ra chén để qua 1 mặt (hình 5 – 7).


3. Dùng chảo vừa xào làm thịt, thêm 1 thìa dầu ăn. Phi thơm nơi hành tỏi còn sót lại. Cho cà tím vào xào với cùng một thìa coffe bột súp hoặc muối hạt. Sau khoảng tầm 2-3 phút, lúc cà tương đối mượt thì mang lại cà chua vào. Chắt phần nước xào máu ra từ làm thịt và ốc, trộn thêm một nửa thìa coffe bột nghệ, đổ vào chảo. Đảo nhẹ tay thêm 1-2 phút.

*

4. Cho đậu, giết với ốc vào. Đảo số đông rồi gửi tất cả vào trong nồi. Đổ nước ngập nguyên liệu. Đun sôi, hớt bong bóng giả dụ có. Nêm lại mắm muối bột cho đủ nạp năng lượng. Hạ lửa nhỏ dại, đun thêm 5-10 phút đến lúc cà chín mềm. Trước Lúc nạp năng lượng mang lại tía sơn. Đậy vung.

5. Múc canh ra chén, rắc thêm tía đánh lên trên. Dùng lạnh.

*

——-

* Vui lòng hiểu kĩ bài viết với những bình luận trước khi đặt câu hỏi 

gmail.com. Mọi hành vi cố tình phạm luật sẽ chịu đựng xử lí theo nguyên lý của pháp luật.