Hầm Xương Bằng Nồi Cơm Điện

Bạn có tin được không, chỉ cần sử dụng nồi cơm điện nấu hằng ngày là bạn đã có món sườn hầm cực mềm ngon đúng điệu. Hãy thử trổ tài nấu ăn theo phong cách mới này nhé, chắc chắn các chị em sẽ bị bất ngờ đó.

Bạn đang xem: Hầm Xương Bằng Nồi Cơm Điện

Thông thường để nấu món sườn hầm mà vừa mềm vừa ngọt đến xương phải mất rất nhiều thời gian và công sức, phải để ý cẩn thận mới có được kết quả như ý. Tuy nhiên bạn cũng có thể thay thế bằng nồi cơm điện giúp tiết kiện thời gian mà lại an toàn hơn. Đặc biệt hương vị của chúng cũng không kém khi so với nấu bằng nồi thường hay nồi áp suất đâu nhé!


Nguyên liệu

Sườn heo: 2-3 dẻTương cà: 35gTương ớt: 150gĐường nâu: 140gDấm táo: 55gSốt Worcestershire: 45g (hoặc thay bằng nước mắm pha dầu hào theo tỷ lệ 1:2)Nước cốt chanhMuối, hạt tiêu


Hướng dẫn cách làm sườn hầm bằng nồi cơm điện

Trước tiên bạn trộn nước sốt cho sườn hầm bao gồm: tương cà, tương ớt, đường nâu, dấm táo, sốt Worcestershire (hoặc thay thế bằng nước mắm + dầu hào), nước cốt chanh.
*
Sườn heo làm sạch, dùng dao khứa nhẹ màng dai phía sau dẻ sườn, kéo dứt khoát để tách bỏ hoàn toàn phần này. (Đây thường là công đoạn nhiều người bỏ qua nhưng rất quan trọng để sườn thấm vị và mềm hơn).
*
Tiếp theo cắt dẻ sườn thành miếng, ướp với muối và hạt tiêu
*
Sau đó cho sườn vào nồi cơm điện cùng với nửa lượng sốt ở trên, nửa còn lại cất tủ lạnh.

Xem thêm: Nhưng Sao Hôm Nay Anh Đã Đi Xa Em Rồi, Hãy Trả Lời Em

*
Đậy nắp, cắm nồi cơm điện, để nồi tự nấu ở mức high trong khoảng 2-3 tiếng
*
Khi sườn mềm, bạn lấy phần sốt ở tủ lạnh ra, để nguội và rưới lên sườn rồi đậy nắp nấu tiếp 1 tiếng ở chế độ low cho đến khi nước sốt sánh lại.
*
Cuối cùng gắp sườn ra và thưởng thức.
*


Sử dụng nguyên liệu chính là sườn, bạn cũng có thể trổ tài nấu cho cả gia đình những món ăn khác như sườn hấp khoai môn, sườn nướng tỏi hay sườn rim mật ong cực hấp dẫn.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món sườn hầm bằng nồi cơm điện mà mình giới thiệu ngày hôm nay.


Các bạn nhớ ủng hộ các công thức ngon từ Ẩm Thực Gia Đình bằng cách Like hoặc giới thiệu cho bạn bè nhé!