Hướng Dẫn Làm Cơm Cháy

Cơm cháy nước mắm nam ngư với cơm cháy chà bông là 2 món ăn uống vặt sở trường, giòn cay với vị giòn tan của nếp cừu, nước mắm nam ngư thơm thơm cay cay lôi kéo. Hãy vào nhà bếp cùng Điện thiết bị XANH tìm hiểu ngay 2 biện pháp làm cho miếng cháy thơm ngon dưới đây nhé!
Cơm cháy nước mắm ớt

Nguyên liệu làm cho Cơm cháy nước mắm nam ngư ớt Cho 4 người

Gạo nếp 500 gr Tôm khô 20 gr Tóp mỡ thừa 50 gr Tỏi băm 10 gr Hành lá 30 gr Ớt sa tế 30 gr Ớt băm trăng tròn gr Ớt bột 10 gr Nước cốt ckhô cứng 30 ml Đường White 50 gr Nước mắm 50 ml Dầu ăn 100 ml Tương ớt 30 gr

Hình ngulặng liệu

Các nguyên liệu cần có món ăn uống cơm cháy mắm ớt với miếng cơm cháy chà bông

Hấp nếp

Cho 500gr gạo nếp vào thau cùng dìm khoảng 3 giờ với nước nhằm gạo nếp nngơi nghỉ mượt.Chuẩn bị nồi nước sôi, đến gạo nếp vào nồi, dàn mọi gạo nếp rồi hấp khoảng tầm 15 phút đến khi phân tử gạo chín trong, tiếp nối tắt nhà bếp.

Bạn đang xem: Hướng Dẫn Làm Cơm Cháy


Mẹo: Nếu bạn ko hấp, bạn cũng có thể mang đến nếp vào trong nồi cơm trắng điện cùng nấu bếp chín như làm bếp cơm. Quý Khách xem xét nấu ăn nếp bắt buộc mới chín tới cho tới, ko nấu bếp vượt nhão, miếng cơm cháy sẽ không còn ngon.

Làm sốt ớt cùng mỡ thừa hành

Tôm thô làm sạch, giã nhuyễn. Hành lá có tác dụng không bẩn, cắt nhỏ.Cho hành lá cắt nhỏ tuổi vào chén, rồi sẵn sàng một chảo dầu thật nóng rồi mang đến rót dầu rét vào chén hành để làm mỡ thừa hành.Sau đó, bê chảo lên phòng bếp, nhảy lửa vừa rồi bỏ vô chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống, ngóng khi dầu nóng lên lăn tnạp năng lượng rồi phi thơm 10gr tỏi xay cho hơi đá quý. Tiếp đó, bỏ thêm 50gr con đường, 50ml nước mắm, 30ml nước cốt chanh hao, 30gr tương ớt, 30gr ớt sa tế, 20gr tôm thô đã giã nát nhuyễn, 20gr ớt băm với 10gr ớt bột vào trong chảo.Đảo phần nhiều tay cho đến khi các thành phần hỗn hợp sôi rồi bắt đầu bỏ vô 50gr tóp mỡ thừa, trộn đông đảo một đợt nữa, tắt phòng bếp.

Ép cơm trắng cùng phơi nắng

Để nguội nếp vẫn đun nấu, đến nếp vào nắp hộp nhựa hoặc khuôn tròn bất kỳ để tạo thành hình tròn dẹt cho miếng cháy, dàn mỏng mảnh đông đảo nếp, ấn cho nếp tơi ra chứ không hề ép chặt vượt, cơm cháy khi cừu nếp sẽ không bung ra được, kém nhẹm ngon.Đem nếp đang tạo thành hình phơi nắng khoảng tầm 3 - 4 giờ đồng hồ cho đến khi hạt nếp khô lại.
Mẹo: Nếu các bạn bao gồm lò vi sóng bật chế độ nướng, chúng ta có thể sấy trong lò nướng. Trước khi sấy ở 120 độ C trong vòng 45 phút là cơm trắng đã ráo được phần làm sao, tiếp nối trsinh hoạt khía cạnh nếp với sấy thêm khoảng 30 - 40 phút ít sống 1trăng tròn độ C cho nếp thô hoàn toàn.

Chiên cơm

Bắc chảo lên phòng bếp, bật lửa vừa, khi dầu nóng lên lăn tnạp năng lượng thì cho nếp sẽ pkhá thô hoặc sấy khô vào chảo ngập dưới dầu rồi chiên kim cương.Lúc miếng cơm cháy vẫn rubi đa số các mặt thì vớt ra, để lên giấy thấm dầu.

Sốt nước mắm lên cơm trắng cháy

quý khách hàng đợi cho cơm cháy ráo dầu thì rưới một ít sốt mắm ớt lên trên, thêm chút mỡ thừa hành của món ăn uống thêm Khủng thơm, sử dụng muỗng dàn phần nhiều lên miếng cơm trắng.
Mẹo: lúc làm sao ăn uống bạn mới rưới nóng lên nhằm tách miếng cháy bị nước nóng tạo cho mềm đi, không hề giòn nữa.

Xem thêm: 1000+ Stt Hay Về Tình Yêu Ngắn Gọn Lãng Mạn Nhất, Những Stt Hay Về Tình Yêu Ngắn Gọn Lãng Mạn Nhất


Thành phẩm

Cơm cháy nước mắm nam ngư ớt giòn giòn, cay cay cùng với vị giòn tan của nếp cừu, nước mắm nam ngư thơm thơm cay cay cùng mỡ hành, tóp mỡ chảy xệ phệ to thơm thơm thật lôi kéo đúng không nào? Hãy thuộc hưởng thụ ngay lập tức nhé!

Các nguyên liệu làm cho Cơm cháy chà bông Cho 2 người

Cơm gạo nếp 2 chén bát (các loại bát nạp năng lượng cơm) Đường 50 gr Giấm 50 ml Nước mắm 50 ml Chà bông 70 gr Ớt bột 15 gr Hành lá cắt bé dại 15 gr Mỡ heo 2.5 muỗng canh
Lưu ý: Quý khách hàng cần sử dụng cơm gạo nếp, đun nấu cơm trắng vừa chín tới cho tới, không thực sự nhão. Nếu ko thực hiện cơm nấu bếp sẵn, chúng ta cũng có thể sử dụng nếp lấy hấp khoảng tầm 15 phút ít nhằm cơm đã chín.

Làm mắm ớt

Bắc chảo lên bếp, cho vô chảo 50gr con đường, 50ml ginóng, 50ml nước mắm cùng 15gr ớt bột nhỏ, vừa thổi nấu vừa khuấy đều đến khi sốt sôi thì rắc khoảng chừng 15gr hành lá giảm nhỏ dại vào, nấu đến khi các thành phần hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Ép cơm trắng cùng pkhá nắng

Trộn hồ hết cơm trắng Trắng cùng với 2 muỗng canh ngấn mỡ heo, tiếp nối đến cơm trắng lên chảo hoặc khuôn tròn ngẫu nhiên nhằm sinh sản hình tròn trụ dẹt đến miếng cơm cháy, dàn mỏng dính đều cơm, ấn mang lại nếp tơi ra chứ không hề ép chặt thừa, cơm cháy Lúc rán nếp sẽ không bung ra được, kỉm ngon.Đem cơm vẫn tạo nên hình pkhá nắng và nóng khoảng chừng 3 - 4 tiếng cho đến Lúc phân tử cơm thô lại.

Chiên cơm

Bắc chảo lên phòng bếp với 1/2 muỗng canh ngấn mỡ heo, chỉnh lửa vừa, mang lại cơm trắng đã ptương đối vào chảo và cừu cơm rubi đều các khía cạnh.

Cho nhân lên cơm

khi cơm trắng còn rét, cho khoảng 2 muỗng canh nhân mắm ớt lên với pkhông còn đông đảo lên cơm trắng, kế tiếp rắc chà bông lên, ngóng miếng cơm cháy thêm khoảng 30 giây nữa thì tắt phòng bếp.

Thành phẩm

Cơm cháy chà bông vừa dễ dàng, dễ dàng làm, tuy thế đang là 1 trong món nạp năng lượng tất yêu bỏ lỡ với miếng cháy giòn rụm, lại thêm nóng mắm ớt cay the hấp dẫn.

Mẹo bảo vệ cơm cháy lâu, không hư

quý khách ngóng cơm chiên (ko rưới nước sốt lên) nguội hẳn rồi cho vô túi ni-lon buộc chặt hoặc hộp có nắp đậy đậy kín đáo để bảo quản, đảm bảo an toàn cơm trắng luôn giòn ngon. Cách làm này cũng giúp bạn bảo quản cơm được lâu bền hơn cùng không xẩy ra mốc hay ỉu đi.Nước sốt các bạn cũng bỏ vô hộp bí mật với bảo quản trong ngnạp năng lượng mát tủ giá được khoảng tầm 3 - 4 ngày.khi làm sao ăn uống chúng ta xới cơm chiên ra rán sơ lại, rưới nước nóng lên với thưởng thức.

Mẹo thực hiện dầu thừa:

Dầu ăn uống cần phải đựng trong vật dụng dụng bởi vật liệu bằng nhựa hoặc thủy tinh trong không bẩn, tuyệt vời và hoàn hảo nhất ko đổ trở lại cnhì dầu nạp năng lượng đang thực hiện.Để dầu ăn thật nguội. Đặt rây lọc bên trên tô thủy tinh. Bạn có thể lót thêm miếng giấy thấm dầu nữa để đảm bảo không thể cặn thừa, góp có tác dụng sạch dầu với bình yên hơn trong đợt thực hiện kế tiếp.Đợi đổ dầu thanh lọc không bẩn, ví như cầu kỳ chúng ta có thể lọc lại những lần rồi rót dầu vào lọ, bít nắp kỹ càng rồi đặt ở địa điểm thoáng mát.
2 món miếng cơm cháy mắm ớt với chà bông giòn cay thơm và ngon lại thật dễ dàng có tác dụng đúng không nào nào! Chúc các bạn thành công!