Hướng Dẫn Làm Sườn Xào Chua Ngọt

món sườn xào chua ngọt mượt thơm mặn mà,cùng rất mùi vị chua ngọt của các gia vị hòa quấn sát vào nhau chắc chắn là đã làm các bạn cùng cả gia đình yêu quý ,biện pháp làm cho sườn xào chua ngọt cũng dễ dàng và đơn giản chỉ qua vài bước bạn đã sở hữu thể làm được rồi.

Bạn đang xem: Hướng Dẫn Làm Sườn Xào Chua Ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu làm cho sườn xào chua ngọt

500gr sườn non1 quảquả cà chua khổng lồ thái cau1 thìa canhtương ớt5 thìa nước mắm5 thìa bé dại đường5 thìa nhỏ dại giấm hoặc chanh1 chén ăn cơm nước sôi để nguội– Dầu nạp năng lượng,tương cà, mắm, tỏi, hành thô, hành lá, ớt,rau xanh mùi hương,…
*
Lưu ý Lúc lựa chọn sườn :

quý khách hàng hãy chọn sườn thnạp năng lượng non, bao gồm xương nhỏ, nhiều giết,nhiều sụn,nhằm chọn sườn tươi sạch thì màu cần tươi rói, ko hương thơm, ấn vơi vào gồm độ lũ hồi

*

phương pháp làm sườn xào chua ngọt thơm ngon đơn giản và dễ dàng nhất

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

– Sườn cọ sạch, chặt miếng vừa ăn uống, trần qua nước sôi với chút muối hạt nhằm khử sạch mùi hăng, sau đó cọ sạch mát lại rồi để ráo nước

*

– Ướp sườn cùng với hạt nêm, mắm trung bình 10 phút

– Các gia vị gồm: tương cà, nước mắm, muối, mặt đường, ginóng, bột nêm, tiêu bỏ vô chén cùng khuấy phần đông mang đến tổ hợp. Hành lá cọ sạch mát thái nhỏ, hành thô đập dập băm nhỏ dại.

bước 2 : Cách trộn nước sốt sườn xào chua ngọt

– Cho 5 thìa con đường, 5 thìa dnóng,tỏi, ớt, nửa già bát con nước sôi nguội, nước mắm nam ngư rồi khuấy hầu như. Tùy vào hương vị ăn cay để cho thêm ớt.

– cũng có thể cụ dnóng bằng chanh hao giỏi me, cà chua rất nhiều được. Nếu cần sử dụng ckhô hanh thì nên bỏ vào sau cùng, bởi Khi chanh khô được đun lâu sẽ ảnh hưởng đắng.

Xem thêm: Trời Lạnh Ăn Món Gì - Top 15 Món Ăn Đặc Trưng Nhất Mùa Lạnh Ở Hà Nội

*

– Cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt ngon như nhà hàng quán ăn là phải sánh, bao gồm red color thẫm bắt mắt. Để làm cho được điều này bạn sẽ nêm thêm tương ớt, tương cà hoặc cà chua. bởi vậy món sườn xào chua ngọt đã ngon hơn tương đối nhiều.

Cách 3: Xào sườn chua ngọt

Sườn sau khoản thời gian trằn qua nước sôi thì để ráo rồi Đặt chảo lên phòng bếp thuộc với mức 3-4 thìa dầu nạp năng lượng, khi khi dầu nóng lên thì xếp từng miếng sườn vào chảo rán qua qua đến sườn xỉm vàng thì vớt ra bát.

. Lưu ý cừu color khá ngả xoàn, tránh bị cháy đã khiến sườn bị khô, quắt lại sẽ không còn ngon

Vẫn áp dụng luôn luôn mẫu chảo kia, chúng ta cho hành khô vào phi đến thơm kế tiếp mang đến chén con nước sốt vừa pha sẵn ngơi nghỉ bước 2 vào,hâm sôi bé dại lửa

Cho sườn hỗn hợp nước nóng, đảo hồ hết, rồi cho lên đun cho đến khi sền đặc thì tắt bếp

*

Bí quyết nhằm mónsườn chua ngọtngon đúng điệu là phải mềm, ngấm vị là lúc xào sườn các bạn đến thêm 1 chút ít nước, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút, như vậy sườn vừa ngon lại vừa mềm, không biến thành thô.

xong xuôi món sườn xào chua ngọt

*

Múc sườn ra đĩa, rắc thêm chút ít hành tươi thái nhỏ dại lên trên tô điểm đến đẹp mắt. Sườn xào chua ngọt chuẩn chỉnh miền Bắc vừa thơm vừa ngon, dùng kèm cơm trắng nóng trong chiếc khí hậu se rét mướt thì lôi cuốn vô cùng.