MÓN CÁ TRÊ OM CHUỐI ĐẬU

Cá trê om chuối đậu là 1 trong những món kho vừa thơm vừa ngon, lôi kéo cùng đậm chất hương vị. Đây là 1 trong những sự gạn lọc tuyệt vời và hoàn hảo nhất mang đến dở cơm gia đình vào phần đông ngày đông nóng sốt. Hôm nay, Điện trang bị XANH sẽ reviews đến bạn giải pháp tiến hành món ăn uống này. Cùng vào phòng bếp nào!

Nguyên vật liệu làm cho Cá trê om chuối đậu Cho 4 người

Cá trê 1 kg (khoảng tầm 6 nhỏ nhỏ) Chuối xanh 10 quả Cà pháo 5 quả Đậu hũ 2 miếng Nđống tua 5 nhánh Mỡ 2 muỗng canh Lá lốt/ Lá tía sơn 1/3 bó Bột nghệ 1 thìa cà phê Dầu ăn 2 muống nêm canh Gia vị thường dùng 1 ít (Muối/ Bột ngọt/ Tiêu)

Cách chọn cài vật liệu tươi ngon

Cách lựa chọn mua cá hẻn tươi ngonChọn cài cá trê đồng tươi sinh sống, tập bơi khỏe khoắn, linch hoạt, giết mổ chắc chắn, cá còn nguyên vẹn, không trầy xát giỏi tróc vảy.Nên lựa chọn những nhỏ cá gồm trọng lượng từ bỏ 2 - 3 kilogam, màu sắc xoàn ngơi nghỉ trên domain authority bụng, phần phía trong bụng cá thông thường, không trở nên trương ra, vảy còn bám chặt vào thân, khi va vào da cá không xẩy ra bám tay.Tránh chọn những con cá bị tiêu diệt, ấn vào thấy thịt mềm, xuất hiện thêm dịch nhớt có mùi hôi khó chịu.

Bạn đang xem: Món Cá Trê Om Chuối Đậu


Cách chọn mua đậu phụ ngonĐậu hũ ngon có white color đục khá nkê, phần ruột đậu hũ chú ý xốp, tơi không thật cứng. Nếu đậu phụ có màu sắc ngả xoàn thường xuyên là bao gồm chứa thạch cao, đậu càng xoàn thì càng những thạch cao.Đậu hũ ngulặng hóa học bám mùi thơm nhẹ đặc trưng, đậu bao gồm chứa thạch cao thông thường sẽ có mùi hắc của vôi.Quý khách hàng hoàn toàn có thể tra cứu cài đậu hũ tại những chợ hoặc siêu thị nhà hàng. Dường như, để bảo vệ an ninh, chúng ta có thể demo tự có tác dụng đậu hũ tại nhà theo cách làm của Điện đồ vật XANH.
Cách lựa chọn sở hữu chuối xanh rì ngonChọn nải chuối tất cả greed color đậm, quả căng đầy cong đều, thế lên thấy dĩ nhiên tay.Không cài đặt chuối bao gồm tín hiệu sâu bệnh hoặc đã trở nên ngâm trong hóa chất.Các nguyên liệu cần có món nạp năng lượng cá hẻn om chuối đậu

Sơ chế những nguim liệu

Chuối xthằng bạn tước đoạt bỏ vỏ, cắt thành miếng vừa nạp năng lượng rồi ngâm vào các thành phần hỗn hợp nước muối pha loãng khoảng 1 giờ nhằm chuối không xẩy ra thâm nám đen. Sau đó, bạn rửa chuối cùng với nước sạch sẽ và nhằm ráo.Cà pháo giảm vứt cuống, rồi bổ thành miếng vừa ăn uống. Sau đó đến cà vào dìm thông thường với chuối khoảng chừng 1 tiếng rồi rửa lại với nước sạch cùng nhằm ráo.Lá tía tô, lá dấu, nđống sợi các bạn nhặt lá, cọ cùng với nước, nhằm ráo rồi cắt nhỏ tuổi.Đậu hũ bổ thành miếng to vừa miệng.
Mách nhỏ: Tùy vào mùi vị gia đình cơ mà giả dụ bạn có nhu cầu giết cá với đậu rắn chắc chắn thêm, chúng ta cũng có thể mang cá cùng đậu chiên sơ qua trước lúc om.
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Cá trê om chuối đậu
Cách 1 Sơ chế các nguyên liệu Cá trê om chuối đậu
Cách 1 Sơ chế những vật liệu Cá trê om chuối đậu
Cách 1 Sơ chế những nguyên vật liệu Cá trê om chuối đậu

Sơ chế và ướp cá trê

Cá trê cài về làm sạch, bỏ ruột, lấy đi rửa sạch mát với nước rồi để ráo tiếp nối cắt thành từng khúc vừa nạp năng lượng.Cho cá hẻn vào tô thuộc 1 thìa cafe muối hạt, 1 muỗng coffe mì chính, 1 muỗng coffe tiêu xay, 1 thìa cafe bột nghệ rồi trộn rất nhiều nhằm cá thnóng hương liệu gia vị cùng ướp trong khoảng 30 phút.
Cách sơ chế cá sạch nhớt, không tanh:Cách 1: Dùng tro bếp cọ xát thân cá với vuốt dọc nhằm sa thải nhớt rồi rửa lại với nước không bẩn. Nếu không tồn tại tro phòng bếp chúng ta cũng có thể sử dụng những loại bột nhỏng bột mì, bột năng để tạo độ sánh, bột gạo để rắc lên cá rồi cọ lại thật sạch.

Xem thêm: Các Đội Hình Đấu Trường Chân Lý Mùa 2 Cho Tất Cả Bản Cập Nhật Tương Lai

Cách 2: Cá sau thời điểm mua về các bạn dùng muối bột cùng nước cốt chanh khô (hoặc giấm) chà xát lên thân cá rồi cần sử dụng nước ấm đổ lên thân cá hóng khoảng chừng 5 phút ít nhằm chất nhớt đông lại. Sau đó, các bạn dùng dao làm sạch nhớt với cọ lại cùng với nước vo gạo.Cách 3: lúc rửa cá, chúng ta nên cọ kĩ phần bụng cá cùng phía hai bên nxịt cá để sa thải máu tanh còn còn lại. Sau kia dùng gừng và ginóng (hoặc chanh) chà lên thân cá, rồi rửa lại với nước sạch.
Cách 2 Sơ chế cùng ướp cá trê Cá trê om chuối đậu

Xào chuối và cà

Bắc chảo lên nhà bếp, bỏ vào chảo 2 muống nêm canh dầu ăn uống. khi khi dầu nóng lên thì đến cà với chuối vào xào trên lửa vừa.Cho vào 1 muỗng cà phê muối hạt vào cùng đảo hồ hết tay khoảng 5 phút ít rồi tắt nhà bếp.

Om cá

Bắc nồi lên nhà bếp, căn vặn lửa lớn, cho vào nồi khoảng 1 llượng nước rồi đung nóng. lúc nước sôi chúng ta đến cà cùng chuối vừa xào lúc nãy vào nấu ăn mang đến chuối nhừ.Lúc nước sôi lại, chúng ta mang lại cá đã ướp vào nồi và làm bếp thêm khoảng chừng 15 phút ít.

Hoàn thành

Sau lúc cá sẽ chín, chúng ta đến đậu phú, tía tô, lá vệt, ngò tua giảm nhỏ dại vào, cho tiếp tục 1 muống nêm canh muối, 1 muỗng nhỏ canh mì chính vào nồi. Sau kia, thổi nấu thêm khoảng tầm 2 phút nữa thì nêm nếm lại cho đủ ăn cùng tắt bếp.

Thành phẩm

Món ăn uống xong xuôi dậy hương thơm thơm của tía tô, lá vết cùng nđống gai, giết thịt cá trê vừa mềm vừa ngọt, chuối và cà vẫn giữ lại được độ giòn. Món này ăn lẫn với cơm trắng nóng cũng khá ngon đấy, đảm bảo an toàn nồi cơm trắng nhà bạn hết tức thì trong tấc gang.
Vậy là món cá trê om chuối đậu đang hoàn thành dứt. Cách chế biến thiệt đơn giản và dễ dàng đề nghị ko nào. Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc món nạp năng lượng này nhé!* Tmê say khảo hình ảnh với cách làm từ bỏ kênh YouTube: món ăn uống gia truyền
Từ khóa: cách nấu nướng cá trê om chuối đậu, cá trê om chuối đậu, cá trê chuối đậu, cá trê nấu bếp chuối đậu, cá om chuối đậu