MÓN CANH NGON CUỐI TUẦN

Món canh mặc dù dễ dàng nhưng mà lại đem đến các giá trị bổ dưỡng. Mùa htrần nực nội khiến cho không ít người ngán ăn uống, đôi mươi món canh ngon, thanh khô đuối sau đây gửi vào mâm cơm trắng mỗi ngày sẽ giúp gia đình chúng ta ăn ngon miệng rộng.

Bạn đang xem: Món Canh Ngon Cuối Tuần

1. CANH MƯỚPhường. NẤM RƠM

Nguim liệu:

1 quả mướp50g nnóng rơm50g tôm tươi bóc tách vỏHành lá2 muỗng cà phê bột canh1 muỗng cà phê phân tử NÊM

Cách làm:

Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối hạt loãng khoảng 15 phút ít.

Mướp bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn uống.

Bắc nồi lên nhà bếp, đổ dầu vào phi thơm hành tím băm nhỏ, trút tôm vào đảo cho chín sơ, thêm nước, đun sôi.

lúc nước sôi, nêm vào trong nồi 2 muỗng coffe bột canh. Thả mướp với nnóng vào trong nồi. Đun lớn lửa đến nồi canh sôi quay trở về, các bạn tắt bếp cùng nêm tiếp tế 1 muỗng cafe hạt nêm agi ngon cho vừa miệng.

Múc canh ra sơn, rắc hành lá thái nhỏ tuổi lên ở trên, nạp năng lượng nóng.

2.CANH KHOAI MỠ NẤU TÔM

Nguim liệu:

Khoai nghiêm mỡ: 400gTôm: 200gMùi tàu + nđụn ôm + hành tímGia vị: muối + nước mắm

Cách làm:

Khoai vệ mỡ bụng gọt vỏ, cọ sạch mát dùng muỗng nạo nhỏ tuổi hoặc băm nhỏ tuổi với để riêng ra ra chén.

Tôm rửa sạch mát, bóc tách vỏ, lột chỉ black ở sống lưng và băm bé dại.

Hành tím bóc vỏ cọ sạch mát, thái theo từng lát. Ngò ôm và nlô sợi nhặt sạch gốc với rửa sạch mát.

Bắc xoong lên bếp bỏ dầu ăn nấu nóng già, thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo đến tôm và muối bột vào xào chín tôm, xúc tôm ra bát.

Tiếp tục tiến hành gợi ý có tác dụng canh khoai nghiêm mỡ thổi nấu tôm, vẫn sử dụng chảo vừa xào tôm, các bạn đổ nước vào nồi đun sôi, mang đến khoách mỡ thừa vào đun nấu chín. Lúc khoai chín mang đến tôm vẫn xào vào hòn đảo phần lớn với nêm nếm các gia vị vừa ăn.


Cuối thuộc tắt phòng bếp, bắc xoong múc canh khoách mỡ thừa ra chén bát, bỏ thêm ngò tua, ngò ôm vào mang đến có mùi thơm.

3. CANH NGAO NẤU DỨA

Nguim liệu:

Ngao tươi: 1 kilogam.Dứa: 1 quả.Cà chua: 2 quả.Hành, dăm.Hành khô: 1 củ.Gia vị: dầu ăn uống, bột nêm, mì bao gồm.

Cách làm:

Ngao rửa sạch những nước mang luộc sôi.

Gạn phần nước vào, đem phần ruột rửa lại lần nữa. Hành, dăm cọ sạch mát thái nhỏ.

Cà chua cọ không bẩn, một quả vấp ngã múi cau, một quả thái phân tử lựu. Dứa gọt vỏ rồi thái mỏng dính vừa ăn.

Phi thơm hành khô cùng với dầu nạp năng lượng. Cho cà chua vào xào cho chín. Nêm một ít bột nêm.

Cho ngao vào xào. Sau đó xúc ra bát tô.

Đổ nước nghêu rồi đến dứa vào hâm nóng chừng 10 phút. khi nồi canh sôi đến cà chua vào. Cuối cùng là phần ngao xào. Nêm gia vị vừa mồm.

khi ngay gần ăn uống đến hành dăm cùng chút ít mì thiết yếu. Tắt bếp cho canh ra chén bát cần sử dụng nóng.

4. CANH THỊT BÒ NẤU NẤM KIM CHÂM

Nguyên liệu:

Nấm kyên châmThịt thnạp năng lượng bòĐậu phụHành láCà rốtNước xương

Cách làm:

Nnóng kyên ổn châm rửa sạch, để ráo.

Thịt bò đem bỏ ngnạp năng lượng đá mang lại cứng khoảng tầm 50% (dễ dàng thái hơn) lấy ra thái lát mỏng, lớn bạn dạng.

Trải từng miếng thịt trườn ra, mang lại nấm vào cuộn chặt, sử dụng hành lá chần sơ nước sôi buộc mang lại đẹp mắt (ko nên buộc cũng được bởi vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là bám chặt vào nhau tức thì, ko hại bung)

Đun sôi nước sử dụng, thả củ cà rốt, rồi cho đậu phú xắt nhỏ dại vào, nêm và nếm vừa miệng.

Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò sẽ cuốn nấm vào rồi bắc chảo ra ngay lập tức. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hương hạt tiêu. Ăn rét.

5. CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT

Ngulặng liệu

Khổ qua: 2 cho 3 quảThịt nạc: 300 grXương đang róc thịt: 500 grNnóng mèo: 8 taiHành lá, nlô ríTrứng vịt: 1 quảNước mắm, tiêu, gia vị mì chính, muối

Cách làm:

Thứ nhất khổ trái các bạn cần sử dụng dao phẫu thuật nghỉ ngơi đầu trái (đối diện với cuống) cần sử dụng muỗng coffe cho vào ruột trái lấy không còn hạt ra, cọ sạch với nhằm ráo.

Nnóng mèo bạn mang ngâm cùng với nước sôi đến nsinh sống tai nnóng, tiếp nối thái nhuyễn sợi chỉ. Hành lá rửa sạch sẽ thái nhỏ. Nđống rí rửa không bẩn để ráo. Thịt heo lạng cho phần da, thái mỏng với băm nhỏ dại, rất có thể cho vô thiết bị xay sinc tố đến khỏi mất thời gian, Cho tiêu, muối hạt, bột ngọt, con đường vào vừa ăn uống. Sau đó trộn mọi cùng với nấm mèo, trứng vịt và hành lá.

Sau kia bạn dồn tất cả hổn hợp giết vừa trộn vào quả mướp đắng cho đủ đầy nhé.

Muốn nước sử dụng ngon ngọt hơn bạn hãy sơ chế cùng với xương mang rửa cùng với nước muối xả sạch mát, chặt nhỏ hầm rước 1,5 llượng nước cần sử dụng, khi nước sôi các bạn nhớ vớt không còn bọt bong bóng nổi lên trên để nước trong hơn.

Bây giờ chúng ta nấu nước hầm xương rồi cho vào một không nhiều muối hạt với theo thứ tự đến quả khổ qua vào, cho lửa to lớn chan nước sôi lên, vớt bọt bong bóng cùng bắt đầu vặn lửa nhỏ dại mang lại quả mướp đắng mềm. Vớt bọt tiếp tục và không đậy nắp nồi để nước sử dụng vào khổ qua xanh mướt hơn và mềm vừa nạp năng lượng, nêm lại nước sử dụng bằng nước mắm, bột ngọt, muối cho vừa khéo nạp năng lượng. Cho canh ra chén bự rồi rắc nlô rí lên trên mặt mang đến thơm nhé! Vậy là chúng ta vẫn ngừng rồi đấy!

6.CANH CẢI THẢO CUỘN THỊT HEO

Ngulặng liệu:

4 lá cải thảo200g làm thịt cha rọi thái thành 4 – 5 miếng mỏng dài10 – 12 cây đậu cô ve sầu, 50% củ cà rốt cắt thanh khô dài500 – 700 ml nước dùngGia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

Cải thảo cọ sạch sẽ, bổ thành số đông miếng có bản lớn bằng chiều ngang từng miếng thịt. Luộc sơ mang đến chín rồi rửa lại bằng nước giá để giữ màu của lá. Vớt ra để ráo nước.

Trải miếng cải thảo lên tnóng thớt, lạng ta hạn chế phần thân Trắng mang đến mỏng dính để dễ cuộn. Đặt từng miếng thịt lên miếng cải thảo. Rắc ít tiêu, muối lên. Xếp vài ba cây đậu cô ve cùng cà rốt lên tuỳ say đắm.

Cuộn từ tốn miếng cải thảo lại cho tới không còn nlỗi cuộn chả lụa. Dùng tăm ghyên ổn chặt 2 đầu cải thảo cho lá cải thảo kết dính, không xẩy ra bung ra. Đổ nước sử dụng vào trong nồi, đun sôi.

Cắt đôi cuộn cải thảo với cho vào nồi nước sẽ sôi đun mang đến sôi lại thì nếm tí muối, gia vị hạt nêm cho đủ mồm cùng tắt bếp.

7. CANH NHA ĐAM THỊT BÒ

Ngulặng liệu:

Nha đam: 1 bẹHành lá, hành củỚt, gia vịThịt trườn bắp: 1 lạng

Cách làm:

Thịt trườn xắt nhỏ tuổi, ướp với hành củ băm, hột nêm, muối hạt, dầu ăn uống.

Nha đam gọt vỏ, cắt thành từng miếng to. Chuẩn bị một nồi nước sôi bao gồm tí muối bột.

Rửa nha đam qua nước lạnh lẽo tạo ra sút nhớt. Sau đó trụng nkhô cứng vào nồi nước sôi rồi vứt nha đam ngay lập tức vào tô nước đá mát. Các bước bên trên là nhằm nha đam bớt đắng, nhớt mà vẫn còn đó bổ dưỡng.

Bắc nồi cho vào ít dầu ăn uống phi thơm hành củ rồi mang lại trườn vào xào qua rồi vớt trườn ra riêng rẽ. Đổ một số lượng nước đầy đủ nấu nướng canh vào bao gồm cái nồi kia, hâm sôi, rồi thả thịt bò cùng nha đam vào, nêm và nếm lại các gia vị.

Nấu tiếp chừng vài phút ít cho đủ chín. Tắt nhà bếp, rắc hành nlô, nạp năng lượng nóng cùng với cơm

8. CANH TÔM RAU CẢI NON

Tôm giàu can xi, rau xanh cải non nhiều Vi-Ta-Min C, nhị thực phẩm này không những giúp giải sức nóng Nhiều hơn tốt nhất có thể mang lại sức khỏe.

Nguim liệu:

100gr tôm tươi hoặc một nhúm tôm khôRau cải non 1 bó

Cách làm:

Tôm tươi đem gọt vỏ, giã bé dại.

Rau cải non làm không bẩn.

Phi thơm hành, cho tôm vào đảo phần đông, nêm chút gia vị mang lại thấm.

Tiếp tục đổ nước và tôm và hâm nóng. Sau kia thả rau xanh cải non vào, nêm các gia vị. Lửa sôi bùng khoảng chừng 1 phút ít thì tắt bếp

9. CANH MỌC NẤU CỦ QUẢ

Nguyên liệu:

250 g giò sống50 g thịt nạc thăn vaiNấm hương, mộc nhĩ1 trái su su, một nửa củ cà rốt hoặc su hào, khoách tây tùy mùa vụGia vị, phân tử tiêu

Cách làm:

Giò sống trộn lẫn cùng với chút thịt nạc vai băm nhỏ, nấm hương, mộc nhĩ thái vụn, chút bột canh cùng hạt tiêu.

Nặn thành phần đông viên tròn nhỏ dại rồi thả vào nồi nước đun sôi khoảng chừng 7-8 phút cho chín. Vớt mọc ra để ra riêng.

Su su, củ cà rốt, su hào, khoách tây gọt vỏ… té miếng vừa ăn.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Kem Tẩy Lông Veet, Kem Tẩy Lông Veet

Cho hoa quả vào nấu, chăm chú thời hạn khác nhau so với những các loại hoa quả.

Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống. Sau đó mang lại mọc vào, rắc thêm hành lá thái nhỏ dại là xong xuôi.

10. CANH THIÊN LÝ NẤU CUA

Nguyên ổn liệu:

300 g cua đồng200 g hoa thiên lý600 ml nướcGia vị có muối hạt, gia vị bột canh, mì chính

Cách làm:

Rửa sạch cua bằng phương pháp cho vào xoong nước xóc xóc hoặc cần sử dụng đũa khuấy nước mạnh dạn. Sau đó xé bỏ mai, yếm rồi tthay nước lại đợt tiếp nhữa. Nếu mong mỏi xé cua dễ dàng, bạn hãy cho cua vào ngăn uống đá tủ lạnh khoảng 5-10 phút ít hoặc thả vài ba viên đá vào túi cua để cua lạnh lẽo cơ mà teo các càng lại, các bạn sẽ tiện lợi làm việc. Sau khi đến đoạn cua đã được bóc mai, yếm với rửa sạch, bỏ vô cối giã hoặc xay, đừng quên cho thêm vài phân tử muối hạt. Lọc cua bởi rổ lưới mắt nhỏ. Nếu không lặng trọng tâm, hoàn toàn có thể lọc hai lần đến không còn cặn và vỏ cua trong nước.

Lấy tăm khêu gạch từ bỏ mai cua, thả vào một trong những chén con, tiếp nối tchũm qua nước cho không còn mùi khó chịu.

Hoa thiên lý nhặt không bẩn cuống, cọ qua nước muối hạt loãng, để ý thao tác làm việc dịu tay.

Bắc nồi nước cua lên bếp, vặn lửa lớn. Dùng đũa khuấy theo hướng kyên ổn đồng hồ thời trang bỏ thịt cua không xẩy ra lắng xuống lòng nồi, cho tới khi nước cua chuyển sang color đục.

Khi nồi nước bước đầu sôi, đổ gạch quẹo vào đun thuộc, căn vặn nhỏ lửa, cua đã kết thành mảng. Nếu ta cứ để lửa lớn thời gian nước sôi, cua đã vỡ lẽ vụn trông mất ngon, chưa tính còn dễ dàng có tác dụng nước canh trào ra ngoài.

Sau lúc giết mổ cua đã đóng mảng, thả hoa thiên lý vào, căn vặn lửa to lên một chút. Tra hương liệu gia vị vừa miệng.

Rau chín, múc canh ra chén bát, hưởng thụ cùng cơm cùng một chén cà pháo.

11. CANH CHUA NẤU CÁ LÓC

Ngulặng liệu:

Một nhỏ cá lóc khoảng tầm 500g1 cây bạc hà5 trái đậu bắp¼ trái thơmét vuông quả cà chua50g giá bán sống1 cầm me chuaRau ngò om, nđống gaiNước mắm, muối bột, mặt đường, phân tử nêmTỏi phi thơm

Cách làm:

Đậu bắp cắt khúc, thơm cắt mỏng mảnh, quả cà chua cắt theo kiểu múi cam, bạc hà tước vỏ, cắt từng khúc một xéo.

Cá lóc làm sạch sẽ, cắt ra từng khẹn lớn.

Nấu một nồi nước sôi, cho chút muối bột vào nồi, thả cá vào đun nấu khoảng 5 phút ít, cá chín cho tới, vớt ra.

Sau kia thả me vào rồi vớt ra dằm có thể rước nước đổ lại vào trong nồi nấu nướng sôi, nêm những một số loại gia vị mang đến gồm vị ngọt, chua, mặn vừa mùi vị.

Tiếp đến mang lại đậu bắp, cà chua, thơm, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm và nếm vừa ăn uống.

Bỏ cá quay lại nồi mang lại lạnh. Múc canh chua, con các lóc ra tô, rắc nlô sợi, ngò om, ớt cùng chút ít tỏi phi đến thơm.

Món này dùng nóng cùng với cơm hay bún đều ngon. Ăn canh chua con các lóc hy vọng ngon thì nước chấm bắt buộc là nước chấm trong (không pha chế), dầm ớt vào mang lại cay.

12. CANH HẾN NẤU CHUA

Vị ngọt của hến, chua nhẹ của quả cà chua, khế cùng với hương thơm thơm của rau xanh răm đã tạo ra mức độ hấp dẫn cho món canh này quan trọng giữa những ngày hè.Hến được áp dụng để chế tao không hề ít món ăn ngon trong các số đó món canh hến làm bếp chua là 1 món phổ cập nhất.

Nguyên ổn liệu:

Hến: 1kg2 trái cà chua1 quả khế1 củ hành tímRau răm, hành lá.Gia vị: muối hạt, bột nêm.

Cách làm:

Hến sở hữu về rửa sạch kế tiếp dìm vào thau nước đầy, hoàn toàn có thể thêm 2 trái ớt xắt mang lại hến sạch sẽ hơn.

Cho hến vào nổi nầm cho đến khi hến sôi, căn vặn bớt nhà bếp lại, thêm chút muối hạt vào nồi luộc hến và sử dụng đũa khuấy đều dồn phần giết mổ hến bóc thoát khỏi vỏ.

Đổ hến ra rổ, phần nước luộc để cho lắng, gạn mang phần nước trong để riêng ra, đổ dồn phần cặn.

Cho hến sẽ luộc vào rổ, đãi vào chậu thau nước đầy, rước giết mổ hến, cọ sạch sẽ, nhằm ráo.

Cà chua rửa không bẩn, bửa múi. Hành lá, rau răm nhặt bỏ rễ, nơi bắt đầu già, cọ sạch mát. Khế rửa sạch, cắt bỏ riềm, cắt miếng. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch mát, thái mỏng mảnh.

Bắc nồi lên bêp, đến thìa dầu nạp năng lượng. Lúc dầu nóng già, mang đến hành tím vào phi thơm sau đó xếp thịt hến và chút ít các gia vị vào xào săn. Sau kia chút ít ra chén bát để riêng.

Thêm thìa dầu ăn uống nữa, mang đến 50% vị trí cà chua bên trên vào xào kỹ. Khi quả cà chua chín mềm đến chén ăn cơm nước luộc hến vào hâm sôi. Nước sôi cho nốt phần quả cà chua sót lại cùng khế vào đun tiếp 2 phút rồi cho chỗ giết thịt hến đã xào nghỉ ngơi trên vào, nêm nếm vừa mồm.

Tắt phòng bếp, đến hành lá, rau xanh răm xắt bé dại vào đảo mọi, múc canh ra chén tô là được.

13.CANH GÀ NẤM HƯƠNG

Nguyên ổn liệu:

Thịt gà: 500gNấm đông cô (nnóng hương): 1 lạngCác hương liệu gia vị thông thườngHành lá

Cách làm:

Bạn đem kê ngay cạnh qua muối rồi đi rửa không bẩn rồi chặt miếng vừa nạp năng lượng. Sau đó các bạn rước luộc qua nước sôi rồi xả lại bằng lạnh cho sạch đẹp nhé, tiếp đó bạn bỏ thịt gà vào chén bát xe hơi rồi bỏ thịt theo lớp con gà chút mắm muối hạt ướp khoảng tầm nửa tiếng để cho giết mổ con gà được thnóng số đông gia vị lúc ăn uống món canh nnóng hương giết mổ gà sẽ mặn mà hơn

quý khách hàng đem nấm dìm vào nước lạnh cho mềm ra rồi đem rửa thiệt sách giảm quăng quật chân rồi xắt làm song.

Bạn đến nồi lên bếp cho nnóng vào cho thịt con gà đã có được ướp vào tiếp nối đổ nước ngập hơn mặt làm thịt một tí, đun nấu lửa phệ sôi rồi hạ mang lại nhỏ đun cho tới bao giờ giết thịt kê chín kỹ mượt ra do đó được nhé

Nêm nếm lại gia vị, nấu thêm 2-3 phút ít nữa rồi tắt bếp. Múc ra đánh, rắc hành lá thái nhỏ tuổi lên trên vậy là bạn đang xong được món canh ngon đến gia đình mình rồi.

14. CANH HẸ NẤU NẤM THỊT

Nguyên liệu:

100g thịt thăn nạc vai100g nnóng rơm1 bìa đậu1 cụ hẹNước mắm, gia vị, mỳ chính, hành khô

Cách làm:

Trộn giết xay với hành thô, hương liệu gia vị, mỳ bao gồm và cthấm dầu ăn uống. Viên thành các viên nhỏ tuổi xong để vào ngăn non tủ giá chừng khoảng 30 phút.

Nnóng rơm ngâm nước nóng 20 phút ít.

Đậu hũ xắt miếng vuông bé dại. Nhúng đậu qua nước mắm trộn loãng rồi vớt ra bát nhằm Khi nạp năng lượng vừa mồm hơn.

Hẹ xắt khúc 2 – 3centimet.

Đun sôi nước, xếp thịt viên vào làm bếp sôi, hớt bong bóng ví như có. Tiếp theo mang đến nnóng vào đun sôi lại. Rồi cuối cùng mang lại đậu và hẹ vào sôi lại thì tắt nhà bếp, nêm lại hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng.

Tắt phòng bếp, múc canh ra chén bát, cần sử dụng với cơm.

15. GHẸ NẤU CANH CHUA DỌC MÙNG

Nguyên ổn liệu:

Ghẹ: 3 conDứa: 1/2 quảCà chua: 1 trái toDọc mùng: 500gDnóng bỗng: 100mlHành hoa, hành khô, hương thơm tàu, vài nhánh sảĐường, hương liệu gia vị, dầu ăn uống, dnóng gạo, muối bột hạt.

Cách làm:

Dọc mùng sở hữu về, cọ qua mang đến sach khu đất mèo, tước sạch sẽ sơ phía bên ngoài, cắt thành từng khúc vừa ăn uống, bóp dọc mùng cùng với muối phân tử cùng dấm gạo đến ké xuống, rửa lại nhiều lần cùng với nước mang đến không còn vị mặn cùng chũm thật khô dọc mùng. Đun 1 nồi nước sôi, bỏ vô 3 thìa bột canh dnóng rồi đến dọc mùng vào è cổ qua để loại bỏ trọn vẹn vị ngứa của dọc mùng, vậy lại thiệt thô.

Cà chua giảm hạt lựu, sả, củ hành tím băm nhỏ nhỏ dại, Dứa cắt từng miếng mỏng, hành hoa, mùi tàu nhặt cọ sạch mát thái nhỏ dại, giữ lại phần cọng hành Trắng không thái nhé.

Ghẹ cài về các bạn làm cho sạch mát, giảm bỏ yếm, tách mai, để ráo nước. Cho cthấm dầu vào xào thơm hành tím cùng sả băm, mang lại quả cà chua vào xào thuộc rồi mang lại xẹp đã có tác dụng không bẩn, bỏ yếm, cắt thành từng miếng vào. Nêm hương liệu gia vị vào xẹp đến ngấm rồi bỏ thêm nước đầy đủ canh cho tất cả công ty, đun sô nồi canh.

Nồi nồi canh sôi lên lên các bạn đến dứa vào ngóng sôi lại rồi nếm 1 thìa cafe mặt đường vào rồi cho dẫm bỗng dưng nhàn nhã sản xuất nồi canh ghé để canh có vị chua nhẹ hậu ngọt. Tiếp tục đến dọc mùng vào trong nồi canh, chờ canh sôi lnạp năng lượng tăn uống thì tắt nhà bếp thả hành hoa và rau củ mùi hương tàu vào là hoàn thành xong.

Múc canh ra chén bát lớn, ghẹ tươi chín đỏ au, làm thịt ké Chắn chắn ngnóng gia vị đậm đà, nước canh chua ngọt cực kỳ thu hút, thơm hương thơm sả, dnóng bỗng nhiên với miếng dứa chín mềm, miếng dọc mùng giòn mát dùng với cơm vẫn tiến công bay không còn cảm giác nóng sốt của mùa hè. khi nạp năng lượng những chúng ta cũng có thể vớt xẹp ra đĩa riêng biệt hoặc nhằm nguyên vào chén canh dọn kèm chén ăn cơm nước mắm nguyên hóa học thêm vài lát ớt cay là ngon hoàn hảo nhất.

16. CANH NGAO RAU CẦN GỪNG HÀNH

Nguyên ổn liệu:

Ngao: 1 kíCần tàu: 3-4 nhánh, xắt nhỏHành lá: 2 tép: cắt hoaGừng: 1 mẩu cỡ lóng tay chiếc, xắt sợi nhỏỚt: 1 trái, xắt khoanhChanh: 1 trái, vậy rước nước cốt

Cách làm:

Ngao lựa con kẹp miệng chặt là nghêu tươi sống. Mua về ngâm ngập nước bao gồm pha ít muối bột cùng ớt, ướp khoảng 2h mang lại ngao nhả chất không sạch lớp bụi khu đất ra, rồi rửa sạch sẽ.

Bắc nồi đủ nấu canh. Cho khoảng tầm 1 llượng nước vô nồi hâm sôi rồi thả ngao vào, làm bếp cho tới khi nước sôi lại, nghêu chín.

Trong khi chờ nghêu chín thì bê chảo mang lại tí dầu, mang lại gừng với ớt vào phi thơm rồi tắt lửa. Ngó qua nồi bên đó thấy nao sôi mở miệng vỏ ra hết thì ta loại trừ chảo phi ớt gừng đó vào nồi canh.