Món Ngon Từ Rau Củ

đến ngày Tết, chắc hẳn rằng gia đình làm sao cũng sẽ tràn đầy trong số những món nạp năng lượng chứa đựng nhiều hóa học đạm với dầu mỡ bụng. Như vậy hoàn toàn có thể khiến cho hầu như người vào mái ấm gia đình với khách hàng khứacảm thấy ngán với hại nạp năng lượng. Để dở cơm mái ấm gia đình góp thêm phần tkhô hanh đạm, bớt ngán mà lại vẫn đầy đủ dinh dưỡng thì khăng khăng bạncần yếu bỏ lỡ phần nhiều món rau tiếp sau đây đâu nhé!

Canh rau củ nấu ăn chay

Ngulặng liệu:

NgôMỹ 1 quả

Su su 250 gr

Cà rốt 1 củ

Nnóng rơm 100 gr

Khoách tây 1 củ

Hạt nêm chay như là một muỗng cà phê

Muối 2 muỗng cà phê

Bột ngọt một nửa muỗng cà phê



*

Cách làm:

- Nấm rơm ngâm nước pha 1 thìa cafe muối, rửa sạch, cắt dồn phần nơi bắt đầu, giảm làm đôi. Bắp mỹ tách bóc vỏ, cọ sạch sẽ, cắt thành từng khúc khoảng 2-3cm.

Bạn đang xem: Món Ngon Từ Rau Củ

- Cà rốt, su su, khoai nghiêm tây gọt vỏ, rửa sạch mát, sử dụng lao lý tất cả hình răng cưa, cắt miếng vừa nạp năng lượng.

-Đun 500ml nước vào nồi, mang lại bắp mỹ vào, nấu ăn sôi.

-Lúc thấy bắp gần mềm, cho thêm tiếp củ cà rốt, khoách tây vào, thổi nấu khoảng tầm 5 phút ít đến lúc cà rốt, khoai nghiêm tây mượt.

-Cuối cùng, cho su su, nnóng rơm vào, làm bếp sôi 2 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm agi ngon cxuất xắc, 1 thìa coffe muối hạt, 1/2 thìa coffe gia vị mì chính cho vừa nạp năng lượng, tắt bếp.

- Múc canh ra đánh, tô điểm thêm nlô rí lên trên mặt để món ăn uống thêm ưa nhìn. Dùng nóng cùng với cơm trắng ngon không thể căn năn từ.

Rau củ xào chay

Ngulặng liệu:

Cà rốt1củ

Bắp non200gr

Nấm đông cô10gr

Đậu Hà Lan100gr

Hành lá2nhánh

Nước tương2thìa cà phê


Đường trắng1/2muỗng cà phê

Muối1/3muỗng cà phê

Dầu ăn1muỗng canh

Bột năng1/2muỗng cà phê

Bột ngọt1thìa cà phê

Tỏi băm1muỗng cà phê

Tiêu1/4thìa cà phê

Cách làm:

- Đậu hà lan rửa sạch, giảm bỏ đầu, rước bỏ chỉ phía hai bên. Bắp non cọ sạch, cắt song.

- Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch mát, cắt thành từng miếng bé dại vừa ăn uống. Nnóng dìm nsống, cọ sạch sẽ, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch mát, giảm xéo thành khúc lâu năm 0,5 cm.

-Phi thơm tỏi xay với một muỗng nhỏ canh dầu ăn uống rồi mang lại bắp non cùng cà rốt vào xào mọi mang đến chín sơ qua.

- Tiếp đến, mang lại đậu Hà Lan, nấm đông cô, hành lá cùng 2 muỗng canh nước thanh lọc vào, hòn đảo hầu hết tay. Nêm vào 2 thìa cafe nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, một nửa thìa cà phê con đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. hòn đảo phần đa cho thấm gia vị.

-Sau thuộc, rắc thêm 50% muỗng coffe bột năng để tạo độ sánh rồi trộn phần đông để món xào bao gồm độ dính, láng mượt và bắt mắt rộng.

- Cho món xào ra bát, rắc lên 1/4 thìa cà phê tiêu rồi trải nghiệm bữa ăn chay thuộc mái ấm gia đình.

Cải thảo xào giấm

Trước hết, cải thảo cài về rửa không bẩn, để ráo rồi thái thành từng miếng lâu năm khoảng tầm 5cm.Tiếp cho sẵn sàng gừng cắt chỉ, ớt cắt thành từng miếng và tỏi băm nhuyễn. Cho giấm, nước tương, muối bột, mặt đường, hạt nêm, tỏi xay vào bát khuấy số đông.

Bắc chảo lên phòng bếp và một lượng dầu ăn uống vừa phải, khi khi dầu nóng lên phần nhiều thì mang đến gừng và ớt vào phi thơm rồi đến cải thảo vào xào.

Xem thêm: Đọc Truyện Điệu Ru Nước Mắt

Rưới những các thành phần hỗn hợp nước nóng lên, đảo phần đông đến gia vị ngnóng. khi cải thảo mượt thì bạn tắt lửa rồi nhắc xuống, vậy là món cải thảo xào giấm đã ngừng.

Đậu cô ve sầu xào vừng

Nếu bạn là tín đồ bận rộn thì đậu xào vừng trọn vẹn cân xứng cùng với bữa ăn của gia đình bạn. Món ăn uống đơn giản và dễ dàng, nhanh gọn mà lại vẫn có mùi vị khôn cùng cuốn hút: đậu xào chín cho tới đề xuất vẫn giữ lại được độ giòn ngọt, lúc nạp năng lượng còn có vị bùi bùi của vừng rang, vị cay dịu của ớt bột.

Phi thơm tỏi với dầu nạp năng lượng rồi đổ đậu vào xào với lửa to, đảo nkhô nóng tay.Hòa xì dầu cùng với ớt bột, dầu vừng.lúc đậu chín tới, các bạn nêm hỗn hợp xì dầu vào trong chảo, thêm muối giả dụ cảm thấy nhạt.Đậu chín, chúng ta tắt bếp rồi đổ vừng vào trộn cùng.Cho đậu ra đĩa, nạp năng lượng rét cùng với cơm.

Đậu hũ kho nấm

Nguyên liệu:

400g đậu phụ non

6 dòng nấm đông cô tươi

3 thìa coffe nước xốt doubanjiang (hoàn toàn có thể thế bằng tương ớt ngọt kiểu Thái, xốt Gochujiang của Hàn Quốc)

1 thìa cafe hạt tiêu cay

1 củ hành thô băm nhỏ

2 tép tỏi xay nhuyễn nhỏ

1 không nhiều gừng trâu thái lát

3 thìa coffe dầu ăn

1 thìa cafe muối

Nguyên liệu nước xốt: 1 thìa cà phê nước cốt nnóng, 1 thìa coffe nước tương nhạt (light soy sauce), 20ml nước, 1 thìa cafe muối hạt, 7g bột ngô hoặc bột năng.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đậu prúc cắt thành từng miếng vuông nhỏ tuổi vừa ăn, nnóng đông cô tươi cắt từng miếng nhỏ dại vừa ăn uống. Phần nước xốt, các bạn kết hợp toàn bộ số đông vật liệu nước xốt cùng nhau ra sơn nhỏ dại.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, hóng khi dầu nóng lên già, bạn phi thơm hành, tỏi, gừng. Sau đó, cho nấm đông cô vào xào số đông tay, rồi đến đậu phụ vào đảo thanh thanh, tách làm đậu phụ nát. Đun lửa nhỏ dại khoảng 1 phút rồi bạn cho nướcxốt doubanjiang vào cùng với muối cùng hạt tiêu. Rồi tiếp đến đổ nước xốt sẽ trộn làm việc trên vào. Đun lửa nhỏ tuổi liu riu trên phòng bếp khoảng 5 phút là ngừng, chúng ta múc ra với dùng nóng với cơm.

Đậu phụ kho cà tím

Nguim liệu:

Cà tím 2 quả

Đậu hũ trắng 1 bìa

Nấm đùi con gà 1 cây

Rau tía tô

Gia vị: nước tương, muối hạt, hạt nêm cxuất xắc, đường.

Thực hiện:

- Nnóng đùi kê mua về cọ sạch tiếp đến thái thành từng miếng vuông vừa ăn uống. Cà tím rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ dại, cho vô nước muối bột loãng ngâm trong vòng 15 phút ít, tiếp đến vớt ra nhằm ráo.

- quý khách dùng giấy lau khô miếng đậu hũ, kế tiếp cắt miếng vừa nạp năng lượng. Bắc chảo dầu lên nhà bếp, dầu nóng đến đậu vào rán đá quý các cả nhị phương diện. Đậu chín vớt lên dĩa tất cả để sẵn giấy thấm dầu đến ráo.

- Quý khách hàng bỏ bớt phần dầu vượt trong chảo ra giảm, chỉ để lai một không nhiều kế tiếp chocà tímvào xào đến lúc cà thật chín.

Ngọn su su xào tỏi

Nguyên liệu:

Ngọn su su: 500g (khoảng tầm 1 bó)

Tỏi: 1 củ

Đá lạnh: 4-5 viên

Gia vị: 2 muống nêm canh dầu nạp năng lượng, 1 thìa phân tử nêm

Cách làm:

Bước 1: Ngọn gàng su su sau khoản thời gian cài về chúng ta tước đoạt không bẩn vỏ xơ, bẻ ngắn khoảng tầm 4-5 centimet, rửa sạch mát rồi vớt ra để cho ráo nước. Tỏi bóc tách vỏ, đập dập với băm nhỏ.

Bước 2:Chuẩn bị một nồi nước, bỏ lên bếp, nước sôi thì mang đến ngọn gàng su su vào chần sơ khoảng tầm 2 phút rồi vớt ra để vào chậu nước gồm thả mấy viên đá mát. Tnạm qua nước nhằm rau mát hơn và duy trì được độ giòn, xanh, vớt rau ra rổ, khiến cho ráo nước.

Bước 3:Bạn rửa sạch sẽ chảo, bỏ lên trên nhà bếp, cho dầu lấn sâu vào làm cho nóng rồi cho ½ tỏi vào phi thơm. Tiếp mang đến cho ngọn su su vào xào, hòn đảo nhanh hao và đầy đủ tay, Khi rau chín thì cho gia vị hạt nêm vào hoặc thêm gia vị làm thế nào để cho vừa miệng thì tắt phòng bếp, nhấc chảo xuống.

Bước 4:Múc món nạp năng lượng ra đĩa, trải nghiệm món nạp năng lượng khi còn rét.