MÓN NGON TỪ SÒ ĐIỆP

- Cồi sò điệ làphần giết được tách bóc từ vỏ của sò điệp. Cồi sò điệp là phần ngon và quý tốt nhất của sò, làm thịt Trắng, dẻo, gồm vị giòn ngọt, tính hiền khô... Cồi sò điệp đựng được nhiều chăm sóc hóa học, Vi-Ta-Min và khoáng chất xuất sắc đến sức khỏe, tăng sức đề kháng.

Bạn đang xem: Món Ngon Từ Sò Điệp

- Bản chất làm thịt cồi sò điệp ngọt tkhô nóng, non buộc phải các món nạp năng lượng tiếp tục Ra đời. Với gần như nguyên vật liệu không cầu kỳ nhưng lại làm nên rất nhiều món ăn cực kì đắt giá mang lại sức khỏe thì cồi sò điệp cực kỳ được yêu mếm.

Các món ăn trường đoản cú cồi sò điệp:- Cồi sò điệp nướng chao- Cồi sò điệp xào chua ngọt- Cồi sò điệp rang muối- Súp cồi sò điệp

1. cồi sò điệp nướng chao+ 300 gram cồi sò điệp.+ 2 thìa chao trắng khổng lồ.+ 3 txay tỏi.+ 50% muỗng đường.+ 1 thìa bột nêm.+ 3 thìa dầu nạp năng lượng.+ Rau xà lách.+ Ớt tươi.+ Nước chấm: 1 thìa nước cốt ckhô hanh, 1 thìa chao, tởi ớt băm nhỏ sẽ lọc hạt, 1 thìa đường.

Cách 1: Sơ chế sò điệp, chao, tỏi ớt

Bỏ chao vào bát tô rồi đánh nhuyễn.Cồi sò điệp bạn đi rửa sạch rồi thấm thô rồi bày ra bát tô.Tỏi ớt làm sạch sẽ rồi băm nhỏ.

Cách 2: Ướp chao

Trộn số đông cồi sò điệp với chao, ớt, tỏi, bột nêm, đường và dầu ăn.Ướp 15 phút ít mang đến chao thuộc gia vị thnóng rất nhiều trong sò.

Bước 3: Thực hiện làm sò điệp nướng chao

Xếp sò điệp vào vỉ rồi nướng bên trên bếp than hoa.Trsinh sống hồ hết tay cho sò điệp chín đá quý đều với ngửi thấy mùi thơm phức là ngừng.

Cách 4: Pha nước chấm

Khuấy phần đông con đường với chao, tỏi với ớt.Cho tiếp nước cốt chanh hao vào khuấy phần đa là được

2.Cồi sò điệp rang muối

Nguyên liệu cần phải có của món ăn này

+ Cồi sò điệp: 250 gam.+ Muối tôm (ngon tốt nhất là muối hạt tôm Tây Ninh).+ Chà bông: 100 gam.+ Tôm khô: 100 gam.+ Gia vị.+ Hành khô và tỏi.+ Cà chua, xà lách dúm.+ Bột chiên giòn.

*

Cách 1: Sơ chế cồi sò điệp

– Cồi sò điệp chúng ta mua về nhà cùng lấy đi làm không bẩn với rồi là sau khi được cọ thiệt là thật sạch sẽ ngừng không còn toàn bộ mọi cồi sò điệp.

– Nhưng xem xét là ví như như không có cồi sò điệp sẵn thì có thể cài đặt phần lớn con sò điệp tươi nguyên ổn một bé điều đó với về tách ra cũng khá được. Trung bình là một trong kg bóc ra được khoảng chừng bởi chừng khoảng chừng là 200 gam cồi sò điệp.

Bước 2: Ướp các gia vị cồi sò

– Ướp số đông bé sò này với những loại gia vị như thể hành thô băm nhỏ tuổi + tỏi xay bé dại + ớt + dầu ăn uống làm cho hết toàn bộ những bé sò điệp được thấm hầu hết tất cả hổn hợp các gia vị đã ướp.

Xem thêm: Top 15 Phần Mềm Giả Lập Android Trên Pc Nhe Nhat 2017, Top 10+ Phần Mềm Giả Lập Android Trên Pc Nhẹ Nhất

Cách 3:Xào cồi sò

– Trút không còn toàn bộ bịch bột rán giòn ra một chiếc thau nhỏ tuổi, tđộ ẩm sơ sơ sang một lớp bột nhằm áo bột lên cồi sò điệp. Đặt một cái chảo lên ở trên bếp nấu, cho thêm vào là một trong tí phần dầu nạp năng lượng, để hóng đổ dầu nạp năng lượng rét, mang đến đa số cồi sò điệp vào trong chảo cùng xào đảo phần đa tay nhanh nkhô hanh lên khiến cho cồi sò new vừa chín đến vẫn duy trì được vị ngon cùng độ giòn với độ dẻo giống hệt như cũ.

Cách 4: Thực hiện nay giải pháp có tác dụng cồi sò điệp rang muối

– Muối tôm các bạn đem đi tổng đúng theo được trộn lẫn bằng phương pháp là trộn muối hạt tôm cùng rất một ít chà bông + tôm khô bỏ vào vào một cối vật dụng xay sinh tố và họ xay làm sao cho thật là nhuyễn ra.

– Cồi sò điệp sau khoản thời gian rán nóng với chín hết tất cả lên rồi, xốc đông đảo thật là rất nhiều tay lên nhé các bạn qua các các loại muối hạt tôm đặc biệt này khiến cho muối được phủ lên phần đa xung quanh cồi sò còn đang vô cùng rét. Chà bông cùng tôm này sẽ khiến cho lên một hương thơm thơm phức.

3.Súp cồi sò điệp

Nguim liệu

- Bí đỏ: 100g

- Cà rốt: 100g

- Đậu bi: 100g

- Cồi sò điệp: 200g

- Nđống rí: 2 cây

- Tiêu, bột năng, dầu mè

- Hạt nêm Ajingon

Chế biến

1. Sơ chế

- Cà rốt gọt vỏ, giảm phân tử lựu. Bí đỏ gọt vỏ, giảm hạt lựu rồi tẩm qua bột năng. Cồi điệp ướp với 1 ít hạt nêm Ajingon cùng không nhiều tiêu, để thnóng, tiếp đến trộn cùng với 1m bột năng để tạo độ sánh.

- Nlô rí cọ không bẩn, giảm nhỏ tuổi. Hòa chảy 1M bột năng với ½ chén nước.

2. Nấu súp

- Đun sôi 1 lít nước, mang lại cà rốt với đậu bi vào nấu bếp khoảng chừng 2 phút, mang đến bí đỏ vào đun nấu 1 chút rồi thêm cồi sò điệp vào nấu chín, nêm 1M hạt nêm agi ngon Ajingon, nếm vị vừa nạp năng lượng. Giảm nhỏ lửa, trộn nước bột năng để tạo độ sánh vào từ tốn, khuấy các đến khi nước súp sánh vừa, tắt phòng bếp.

3. Cách dùng

- Múc súp ra đánh, rắc thêm nlô rí, tiêu và dầu mtrần, sử dụng lạnh.


Bí đỏ áo sơ bột năng để tạo độ sánh nhằm khi đun nấu không bị nát.Cời sò điệp áo bột năng để tạo độ sánh góp giữ lại nước ngọt phía bên trong và gồm độ giòn nhẹ.


4.Cồi sò điệp xào chua ngọt

- 50g sò điệp

- 50g đậu que

- 2 trái vải vóc ngâm

- 50g bột năng

- 1 thìa súp dầu ăn

- Xốt chua ngọt: 1 trái cà chua, 1 thìa cafe tỏi xay nhuyễn, ½ thìa cà phê hành tím băm nhỏ, ½ thìa coffe muối hạt, ½ thìa cafe nước cầm cố, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ănCách làm:1. Sò điệp rửa sạch mát, tách bóc vỏ mang giết thịt, dùng khăn sạch sẽ vệ sinh thô làm thịt. Làm nóng không nhiều dầu ăn, mang đến sò điệp vào áp chảo rám phương diện, trút ra đĩa. Đậu que cọ sạch sẽ, thái song. Ớt chuông rửa không bẩn, quăng quật phân tử, cắt miếng vừa ăn uống. Chần sơ ớt chuông cùng đậu que.2. Xốt chua ngọt: Cà chua cọ sạch, vứt hạt, băm nhuyễn. Làm nóng dầu ăn uống, mang đến sò điệp, đậu que, ớt chuông vào xào chín, thêm trái vải vào, sau cùng mang đến bột năng để tạo độ sánh vào đảo cho chín, thêm trái vải vóc vào, sau cuối đến bột năng để tạo độ sánh vào đảo mọi cho quánh lại. Dọn sò điệp với rau quả ra đĩa, ăn uống rét.