MÓN NGON VỚI THỊT TRÂU

Thịt trâu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó có những đặc sản nổi tiếng của các địa phương.

Bạn đang xem: Món Ngon Với Thịt Trâu


1. Ở các tỉnh vùng cao Tây Bắc có đặc sản thịt trâu nào?

Thịt trâu gác xếpThịt trâu gác nếpThịt trâu gác bếp

Các tỉnh vùng cao Tây Bắc có món thịt trâu gác bếp, còn gọi là thịt trâu khô hay thịt trâu hun khói, hiện trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng, tìm mua thưởng thức, nhất là vào các dịp lễ Tết. Món ăn có hương vị thơm ngon đặc biệt nhờ cách chế biến cho thịt trâu chín từ từ, chín đều, kết hợp các gia vị như hạt dổi, mắc khén, tỏi, ớt... Ảnh: Alanychu.

2. Món thịt trâu nào từng có mặt trong Top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố?

Thịt trâu khô Điên BiệnThịt trâu khô Điện BiênThịt trâu khô Điện Biện

Thịt trâu khô Điện Biên từng vinh dự có mặt trong Top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam, do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố. Danh sách này còn có lợn "cắp nách" Lai Châu, dê núi Ninh Bình, bê thui Cầu Mống - Quảng Nam... Ảnh: Taphoanhaqi.

*

3. Hòa Bình có đặc sản thịt trâu nào thu hút du khách?

Thịt trâu với lá lìmThịt trâu với lá lồmThịt trâu với lá làm

Có tên gọi lạ tai, thịt trâu với lá lồm là đặc sản nổi tiếng của Hòa Bình, thu hút nhiều du khách. Sử dụng lá lồm, một loại lá chua mọc hoang, kết hợp cùng thịt trâu, người ta có thể xào hoặc nấu theo kiểu hầm nhừ cùng ít tấm gạo. Ảnh: Mi Nguyen.

*

4. Thịt trâu có thể làm món xào nào?

Thịt trâu xào lá lốt, thịt trâu xào măng, thịt trâu xào khế... Thịt trâu xào tỏi, thịt trâu xào hành tây, thịt trâu xào rau muống... Tất cả những món trên

Thịt trâu có thể chế biến thành nhiều món xào đơn giản mà hấp dẫn, như xào lá lốt, xào măng, xào khế, xào tỏi, xào hành tây, xào rau muống... Ảnh: Chansfood_.

5. Nguyên liệu da trâu thường được chế biến thành món nào sau đây?

Nộm da trâu hoa chuốiNộm da trâu hoa cúcNộm da trâu hoa sen

Từ da trâu, người ta có thể làm ra món nộm da trâu hoa chuối hấp dẫn nhiều thực khách. Món ăn có da trâu vàng trong, giòn sần sật, kết hợp cùng hoa chuối, lạc rang, rau thơm, nước măng chua, mắc khén... Ảnh: Phùng Anh Chiến.

*

6. Ở miền Tây có món thịt trâu nào sau đây?

Thịt trâu nhúng nẻThịt trâu nhúng mẻThịt trâu nhúng sẻ

Về miền Tây, du khách có thể thưởng thức món thịt trâu nhúng mẻ dân dã. Tùy người chế biến, công thức nấu cũng như hương vị món ăn này có thể khác nhau, song thịt trâu phải đảm bảo tươi, mềm, nước mẻ phải hài hòa các vị chua, cay, mặn, ngọt... Ảnh: Mùa Gặt Miền Tây.

*

7. Ngoài những cách chế biến trên, thịt trâu còn có thể nấu thế nào?

Nấu lẩu, trộn gỏi bóp thấu, kho sả ớt...Nướng sa tế, hấp sả, cuốn cải, chao vừng... Tất cả những món trên

Nhiều nhà hàng, quán ăn chuyên về thịt trâu có thể phục vụ thực khách nhiều món ăn phong phú từ nguyên liệu này, như nấu lẩu, trộn gỏi bóp thấu, kho sả ớt, nướng sa tế, hấp sả, cuốn cải, chao vừng... Ảnh: Nguyenduong000.


Làm bít tết bơ tỏi cho bữa ăn ngày Tết Thăn lưng bò được ướp đơn giản với muối tiêu, sau đó đem áp chảo và kết hợp bơ tỏi giúp bạn có món ăn thơm ngon cho các thành viên trong gia đình.

Đặc sản lạp xưởng ở miền Tây cho dịp Tết

Miền Tây có một số đặc sản lạp xưởng ngon, là món không thể thiếu trong nhiều gia đình vào dịp Tết.


thịt trâu Lai Châu thịt trâu gác bếp thịt trâu nấu lá lồm thịt trâu nhúng mẻ món ăn từ thịt trâu tết tân sửu

Lai Châu

*

Những món bánh mứt Tết ở xứ Huế

0 46

Bánh mứt Tết ở xứ Huế khá phong phú, có món dân dã lại cũng có món cầu kỳ, có món rất phổ biến song cũng có món ngày nay ít thấy.

Xem thêm: Khay Đựng Đồ Trang Điểm Trong Suốt 24 Ô, Khay Đựng Son Đồ Trang Điểm Trong Suốt 24 Ô

*

Kẹo chuối cuộn là đặc sản Tết của tỉnh nào?

0 23

Tỉnh này có một số đặc sản hút khách dịp Tết như kẹo chuối cuộn, mứt dừa, tôm khô, bánh tráng, bánh phồng...

*

Đặc sản lạp xưởng ở miền Tây cho dịp Tết

0 62

Miền Tây có một số đặc sản lạp xưởng ngon, là món không thể thiếu trong nhiều gia đình vào dịp Tết.


*

Những xác ướp 5.000 năm ở Chile

0

Cách đây 5.000 năm, người Chile đã biết tới kỹ thuật ướp xác. Các nhà khoa học tìm được nhiều xác ướp ở đất nước này.

*

Vườn quốc gia nào có diện tích nhỏ nhất ở Việt Nam?

0

Là vườn quốc gia có diện tích nhỏ nhất Việt Nam, song nơi đây bảo tồn hệ sinh thái đất ngập nước điển hình của vùng cửa sông Hồng, có nhiều loài chim quý.

*

Nhà thờ nào hơn 800 năm tuổi, thu hút 12 triệu khách du lịch mỗi năm?

0

Được xây dựng từ 858 năm trước, công trình này thu hút hơn 12 triệu lượt khách du lịch ghé thăm mỗi năm.

*

Loạt món mát lạnh hút khách ở Việt Nam mùa hè

0

Đi đến đâu trên mảnh đất hình chữ S, bạn cũng có thể dễ dàng thưởng thức những món tráng miệng thanh mát hay các đồ uống đậm chất đường phố.

*

Loại rau nào chứa nhiều giun sán nhất?

0 100 3

Rau sống là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, ăn rau sống sai cách dễ khiến chúng ta mắc nhiều bệnh lý về đường ruột, nhiễm ký sinh trùng.

*

Ngôi đền được dát 100 kg vàng

0

Ngôi đền được dát 100 kg vàng là một trong những công trình tôn giáo độc đáo trên thế giới.

*

Tỉnh nào nổi tiếng với sản vật hoa hồi?

0 2 1

Tỉnh này có điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp để cây hồi phát triển, cho sản vật hoa hồi thuộc vào loại có chất lượng tốt bậc nhất thế giới.

*

Thực phẩm kết hợp với trứng có thể gây ngộ độc

0 4 1

Trứng là thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số thực phẩm khi kết hợp với trứng có thể gây rối loạn tiêu hóa, ngộ độc.